Скачайте приложение, чтобы слушать «Эхо»
Купить мерч «Эха»:

Суть еды

Сергей Пархоменко рассказывает о том, что его действительно интересует и увлекает много лет. Эпизод за эпизодом — поразительные и неожиданные сюжеты из мировой гастрономической истории: наконец становится ясно — откуда, как, когда и благодаря кому на нашем столе появились самые интересные и самые вкусные вещи. Мировая история — прямо в наших тарелках.

Сергей Пархоменко
Сергей Пархоменкожурналист, политический обозреватель
Поддержать передачу

Прошедшие выпуски

3 авг«Суть еды»: Девяносто вторая история: о природе вкуса
24 авг«Суть еды»: Семьдесят седьмая история: про сгущенку (продолжение)
19 июля«Суть еды»: Девяносто первая история: про торт «Захер»
17 авг«Суть еды» с Сергеем Пархоменко: Семьдесят шестая история: про сгущенку (начало)
5 окт«Суть еды» с Сергеем Пархоменко: Восемьдесят вторая история: про эспрессо
14 июня«Суть еды»: Восемьдесят девятая история: про утренние хлопья
7 июня«Суть еды» с Сергеем Пархоменко: Восемьдесят восьмая история: про происхождение завтрака
31 мая«Суть еды» с Сергеем Пархоменко: Восемьдесят седьмая история: про путь перца на Восток
24 мая«Суть еды» с Сергеем Пархоменко: Восемьдесят шестая история: про путь помидора на Восток
31 авг«Суть еды»: Семьдесят восьмая история: про черную смородину
25 янв«Суть еды» Сергея Пархоменко: Восемьдесят четвертая история: про майонез
7 сент«Суть еды» с Сергеем Пархоменко: Семьдесят девятая история: про корицу
3 авг«Суть еды» с Сергеем Пархоменко: Семьдесят четвёртая история: про умами
6 июля«Суть еды»: Семидесятая история: про финики (начало)
13 июля«Суть еды» с Сергеем Пархоменко: Семьдесят первая история: опять про финики (продолжение)
20 июля«Суть еды» с Сергеем Пархоменко: Семьдесят вторая история: про чипсы
1 февр«Суть еды» с Сергеем Пархоменко: Восемьдесят пятая история про майонез (продолжение)
10 авг«Суть еды» с Сергеем Пархоменко: Семьдесят пятая история: про кулебяку
29 июня«Суть еды»: Шестьдесят девятая история: про сливочное масло
27 июля«Суть еды» с Сергеем Пархоменко: Семьдесят третья история: про бублик
26 окт«Суть еды» с Сергеем Пархоменко: Восемьдесят третья история: про пармезан
28 сент«Суть еды» с Сергеем Пархоменко: Восемьдесят первая история: про путь кофе
21 сент«Суть еды» с Сергеем Пархоменко: Восьмидесятая история: про джин. Часть 2
14 сент«Суть еды» с Сергеем Пархоменко: Восьмидесятая история: про джин. Часть 1
13 окт«Суть еды»: Девяностая история: про происхождение обеда
Напишите нам
echo@echofm.online
Купить мерч «Эха»:

Боитесь пропустить интересное? Подпишитесь на рассылку «Эха»

Это еженедельный дайджест ключевых материалов сайта

© Radio Echo GmbH, 2025
Сейчас в эфире
ON AIR с Фёдором Крашенинниковым: Путин и Трамп готовятся к свиданию и другие новости недели
Далее в 03:00Все программы