Баклажаны (часть 1) - Во саду ли, в огороде - 2009-02-24

Здравствуйте!

С вами Елена Ситникова.

«Черный дракон», «Розовый фламинго», «Белая ночь», «Сиреневый туман», «Фиолетовое чудо», «Снежный», «Изумрудный», «Серцевидный», «Шаровидный», «Бегемот», «Банан», «Сосулька»…

Достаточно лишь бегло взглянуть на названия сортов и гибридов баклажана, внесенных в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию, чтобы понять: современный сортимент этой пасленовой культуры необычайно разнообразен. А если еще внимательно ознакомиться с характеристиками сортов и гибридов!

Сегодня в распоряжении заинтересованных огородников сорта и гибриды баклажана с плодами различной окраски. Формы, величины (часто - высоких вкусовых качеств (без горечи)). Растения различаются по6 срокам созревания, габитусу, степени шиповатости. Характеру расположения плодов на кусте…

Специалисты полагают, что на приусадебном участке средней полосы имеет смысл выращивать ранние, среднеранние и среднеспелые сорта и гибриды баклажана.

К числу самых скороспелых относятся, например ,гибриды «Багира», «Бегемот», «Черный дракон», «Солара», «Аметист», «Фиолетовое чудо», «Розовый фламинго», «Матросик», «Сиреневый туман», «Робин гуд», «Блэк бьюти».

Последний из вышеназванных сортов – «Блэк бьюти (он же «Черный красавиц») – это суперпопулярный в нашей стране сорт голландской селекции, сорт славится хорошей завязываемостью плодов даже в неблагоприятных условиях, высокой урожайностью и поистине гигантскими размерами плодов; очень часто овощеводов радуют темно-фиолетовые «красавцы» массой 700-900 грамм и более.

Крупными плодами (массой 250-350 граммов и выше) отличаются и такие сорта и гибриды баклажана, как: «Робин гуд», «Бумбо», «Дельфин», «Дирижабль», «Санчо Панса», «Дон Кихот».

У сорта «Дон Кизот» плоды, кстати ,мало того, что тяжелые, так еще и очень длинные: длинной до 30-40 сантиметров.

Плоды цилиндрические )диаметром 5-6 сантиметров), с заостренной верхушкой, темно-фиолетовые (с белой мякотью).

Если у сорта «Дон Кихот» плоды имеют вытянутую форму, то у сорта «Санчо Панса» плоды (что вполне логично» имеют форму шаровидную. Плоды (диметром около 13-14 сантиметров) темно-фиолетовые, сильноглянцевые, мякоть плотная, белая.

Стоит отметить, что многим овощеводам-любителям нравятся баклажаны, имеющие плоды, окрашенные в белый цвет. Назову лишь некоторые сорта и гибриды – «альбиносы»: «Пинг-понг», «Лебединый», «Пушок», « «Пеликан», «Белая ночь», «Снежный».

У сорта баклажана «Бумбо» плоды в нижней части – белые, а у плодоножки – светло-светло-сиреневые (плоды имеют шаровидную форму).

У сорта «Полундра» плоды грушевидные, белы с лилово-розовыми штрихами.

Овально-грушевидные плоды сорта «Матросик» тоже имеют любопытную окраску: они белые с ярко выраженными сиреневыми полосками, расположенными по всей длине плода.

В красивый розово-лиловый цвет окраины плоды среднераннего урожайного сорта «Романтик» (они, кстати, нередко бывают парными); розово-лиловая окраска свойственна также плодам раннеспелого сорта баклажана «Розовый фламинго» (плоды очень длинные, узкие, цилиндрической формы, слабо изогнутые.

Крупные (массой 250-450 граммов). Малосемянные. Мякоть белая, без горечи, вкусная. Для сорта «Розовый фламинго» характерно дружное и продолжительное плодообразование; а также пучковое образование плодов (от двух до шести штук в узле).

О некоторых других сорта и гибридах баклажана поговорим завтра.

Спасибо всем..