Грег Кларк, Монти Бошамп. Муза, где же кружка? Великие писатели и напитки, которые их вдохновляли. — М.: Альпина Паблишер, 2020. — 192 с. - Книжечки - 2020-12-31

«Джейн Остин не только любила пиво, но и умела его делать. В Англии XVIII века пивоварение считалось одной из домашних обязанностей женщин, и Джейн, выросшая в хэмпширской деревне, видимо, научилась всем премудростям у матери. В 1808 году она пишет сестре Кассандре: «Сейчас на твоем попечении трое детей, а на моем — большая бочка, ибо мы вновь варим хвойное пиво…» Это означает: привози детей, а я обеспечу выпивку. Хвойное пиво сродни рутбиру, «корневому пиву», традиционно изготавливаемому из корней коры дерева сассафрас, только туда добавляют (как приправы) почки, иглы и корни ели, а еще оно содержит патоку и хмель. Семйство Остинов явно знало толк в алкогольных напитках, здесь также еще варили хмельной мед и делали вино». Грег Кларк, Монти Бошамп, «Муза, где же кружка? Великие писатели и напитки, которые их вдохновляли» — книга вышедшая в издательстве «Альпина Паблишер». Легко и иронично написанная, с прекрасными иллюстрациями, она представляет историю виноделия от древности до современности (в широком смысле — поскольку ни один из наиболее известных алкогольных напитков не обходится стороной) в контексте литературы и литературного творчества, разумеется, с акцентом на англосаксонскую культуру. Хотя книга охватывает практически весь мир — Грузия, Китай, Египет, Греция и Рим, Франция, Россия, Польша… И все это в обрамлении фактов, историй, анекдотов и цитат из литературных произведений.