Шашлык седьмого октября – достойная затея
Грядёт 7 октября.
Прочь душные квартиры,
Чтоб день рождения царя
Отпраздновать всем миром.
Как говорится, с огоньком
Из правильного мяса,
Со сладкой косточкой с жирком,
С хозяйским выкрутасом.
Кто в газировке подержал,
А кто мочил в кефире.
Кто в уксусе мариновал,
А кто в курдючном жире.
Кто лук, чеснок привык рубить,
Кто кетчуп льёт и лечо.
А можно просто посолить,
Когда уж больше нечем.
Телятина легко пойдёт.
Говяжий – только стейки.
Ягнячьи рёбра просто в лёд,
А у свинины шейка.
Куриных крылышек ряды.
Их с мёдом жидким можно,
Но чтоб не сжечь свои труды,
Готовьте осторожно.
Колбаски жарятся в момент,
Шкварчат, успев согреться.
И в них кипит эквивалент
Приправ и ярких специй.
А кабачки, а баклажаны!
На шпажке, на решётке.
И перчики для куража,
Для подогрева глотки.
Чтоб тут же нежно остудить
Хмельной прохладой пива.
Сухого лёгкого испить
И тост сказать красивый.
Когда насытитесь на треть
Светло и благородно
Совсем недурно было спеть
Про Айсберг, про холодный.
Когда вечерняя заря
Сойдёт, похолодеет,
Поймёшь, что день прошёл не зря,
Что не боясь и смея,
Шашлык седьмого октября –
Достойная затея.