Правительство решило изменить рацион питания заключённых, подозреваемых и обвиняемых. Ольга Романова рассказала «Эху», как это может выглядеть на практике

В рацион питания заключённых в колониях пообещали добавить десять граммов сливочного масла, увеличить норму мяса с 90 до 100 граммов в день, а растительного масла — с 20 до 25 граммов. Также им обещают увеличить количество овощей — с 250 до 320 граммов с апреля по сентябрь и до 340 граммов, из которых 150 будет составлять капуста, с октября по март. Постановление об этом уже опубликовано и вступит в силу в марте 2027 года.

Тем, кого отправили в ИВС, а также изоляторы ФСИН и ФСБ, обещают добавить 100 граммов творога и два яйца в неделю, а также десять граммов сливочного масла в день. Им будет положено одно яблоко весом от 135 до 200 граммов. Альтернатива яблокам — 150 миллилитров сока.

Количество рыбы останется тем же, но количество хлеба, картофеля, маргарина и соли сократят. Правозащитница Ольга Романова рассказала «Эху», что «изменение нормы питания выглядит разумно», но главный вопрос заключается в том, как это будет реализовано.

«Сократить хлеб, картофель, маргарин или соль чрезвычайно просто: это дешёвые продукты массовой закупки, их количество легко уменьшить сразу после вступления новых норм в силу. А обеспечить каждого человека творогом, яйцами, сливочным маслом, свежими овощами и яблоками гораздо сложнее и дороже. Это уже другая закупка, другая логистика, хранение, сроки годности и, главное, деньги», — считает Романова.

По её словам, может получиться так, что «старую, дешёвую» часть рациона урежут сразу, а «новая часть будет появляться с перебоями или заменяться».

Романова также напомнила, что заключённые платят за своё содержание, в том числе за питание, из зарплаты, пенсии или других доходов, и эти затраты по новым нормам вырастут.

«Возникает совершенно отдельный вопрос: человек оплачивает питание, но практически лишён возможности проверить, за что именно с него удержали деньги. Он не видит закупочных документов, не может проверить реальный вес продуктов, не знает, сколько творога, масла, яиц или яблок было закуплено на учреждение, сколько поступило на кухню и сколько действительно оказалось в его порции», — рассказала Романова.

По её словам, в российской тюремной системе включение яблока в меню заключённого, вычет за это яблоко со счёта заключённого и реально выданное ему яблоко — это три разные вещи, которые могут не зависеть друг от друга.