Фасоль (часть 2) - Во саду ли, в огороде - 2012-12-19

Сегодня мы продолжаем беседу о фасоли. Фасоли обыкновенной. Завершая вчерашнюю передачу, мы отметили, что по строению бобов, лопаток фасоли делятся на ущельные ( с толстым, пергаментным на внутренних сторонах створок), полусахарные (со слабым или поздно появляющимся пергаментным слоем) и сахарные или спаржевые сорта, не имеющие этого слоя.

Опытные огородники говорят: при выращивании фасоли в средней полосе России целесообразно подбирать среднеспелые и среднеранние сорта этой культуры. Время от появления всходов до и начала сбора урожая от 45-5о до 60-70 дней. При возделывании среднеспелых и позднеспелых сортов фасоли обыкновенной в условиях умеренного климата, могут возникнуть проблемы с получением полноценного урожая.

В нашей стране большой популярностью пользуются сахарные сорта фасоли. Среди интересных раннеспелых сахарных сортов можно отметить, например, следующие: Нота, Бемоль, Секунда, Сахарная, Рошель, Пагода, Нагано, Модница, Маска, Золушка. Кстати, все вышеперечисленные сорта не просто сахарные, а, что очень ценно, не имеют в бобах-лопатках волокна – грубой нити между створками. Да, и обязательно нужно отметить такие сорта фасоли обыкновенной, как Триумф сахарной и Сакса без волокна. Эти сорта внесены в Госреестр сельхоздостижений еще в 1963 году. И до сих пор остаются на рынке. Сорта раннеспелые, кустовые, с розовыми цветками и изогнутыми бобами. Оба сорта сахарные и не содержат жестких волокон. По поводу агротехники фасоли можно сказать следующее: из всех бобовых культур фасоль наиболее требовательна к почвенному плодородию. Растение предпочитает богатые гумусом земли с нейтральной или слабокислой реакцией.

Под фасоль отводят чистый от сорняков, хорошо освещаемый и прогреваемый участок, защищенный от ветров. Данная овощная культур чувствительна к влажности почвы и воздуха. Но избыток влаги для нее недопустим. Семена начинают прорастать при температуре почвы не ниже 10 градусов. Всходы не переносят заморозков. Поэтому посев семян в открытый грунт проводят поздно: в конце весны – начале лета. Оптимальная температура для прорастания семян, для роста, развития и плодоношения растений – 20-25 градусов. В процессе роста фасоль нуждается как минимум в 2-3 подкормках, а также в поливах в жаркую, сухую погоду, в тщательных прополках и аккуратном рыхлении почвы. Чтобы свети поливы и прополки к минимуму, почву вокруг растения можно замульчировать. Вьющимся и полувьющимся сортам нужна опора. Некоторые овощеводы размещают фасоль у кустарников с южной стороны, вдоль заборов. В этом случае опора растениям не требуется.

При подготовке сегодняшней передачи были использованы материалы ряда интернет-изданий, книги «Ваш огород» и журналов «Приусадебное хозяйство» и «Садовник». Спасибо всем!