Чесночный праздник - Во саду ли, в огороде - 2012-11-21

Латрек и Перт, Гилрой , Л'Аглио , Сен-Клэр, Бухловицы . Как мы отмечали во вчерашней передаче во многих уголках мира в разных уголках нашей планеты летом и осенью проходят удивительные мероприятия, всевозможные фестивали и ярмарки, посвященные чесноку. Праздничная программа весьма насыщена. Здесь и выступления творческих коллективов, и различные конкурсы, викторины, соревнования. Например, по заплетанию чесночных косичек или связыванию чеснока в пучки. Не обходятся, как правило, фестивали без театрализованных представлений, костюмированных шествий, а также выбора чесночной королевы. И еще несколько важных пунктов праздничной программы. Продажа разнообразных чесночных сувениров, продажа свежего чеснока и различных продуктов переработки. И, конечно, дегустация всевозможных блюд, приготовленных из чеснока или щедро сдобренных им. Посетители фестиваля имеют возможность попробовать на вкус не только различные похлебки, соусы, приправы, маринады, но также чесночные и алкогольные напитки, скажем, водку или пиво, чесночное масло, чесночный хлеб, шоколад, чесночное пирожное и даже мороженое.

Стоит сказать, что в некоторых странах мира, скажем в США, устраиваются благотворительные фестивали чеснока. Скажем, один из наиболее известных – фестиваль чеснока в небольшом городе Гилрой, штата Калифорния. Основная цель мероприятия – сбор средств ля местных благотворительных организаций. За более чем 30-летнюю историю существования – впервые праздник состоялся в 1979 году – суммарная выручка фестиваля составила свыше 80 млрд долларов, и это не считая денег, которые собрали некоммерческие благотворительные организации в ходе проведения праздничных мероприятий. Городок Гилрой, являющийся самым крупным производителем чеснока в США, негласно считается чесночной столицей Америки. И претендует на звание чесночной столицы мира. К слову, чесночной столицы Европы на сегодняшний день шутливо называют французский городок Сен-Клэр.

Фестиваль чеснока в американском Гилрое проходит ежегодно в коне июля, длится 3 дня и привлекает свыше 100 тысяч посетителей. Между прочим, население самого городка составляет всего около 50 тысяч жителей. Гости праздника отмечают, что чесночный дух, .витающий в фестивальные дни над Гилроем, можно учуять еще на шоссе еще р подъезде к городу. Если вовремя не закрыть окна машины, стойкий запах чеснока будет еще долго ощущаться в транспортном средстве. Фестиваль обычно проводится в городском парке Крисмас Хилл. Здесь заранее сооружают деревянные навесы, расставляют палатки, раскладывают брикеты с сеном, чтобы гостя было удобно сидеть. В программе фестиваля, как правило, значатся выступления музыкальных коллективов, цирковые представления, продажа различных поделок, сувениров, кухонной утвари, кулинарных шоу, поединки. Например, конкурс на скоростное обрезание чесночных стеблей. И, конечно же, главное событие фестиваля в Гилрое, - чесночный пир. Гостей праздника ждет разнообразная еда, приправленная чесноком: от сендвичей с чесночной сосиской, чесночного паштета и супа с жареным чесноком, до чесночных орехов, чесночного печенья и чесночного мороженого, которое вызывает неизменное восхищение у гостей праздника. Раздается бесплатно.

Спасибо всем!