Брусника (часть 5) - Во саду ли, в огороде - 2011-10-21

Здравствуйте! С вами Елена Ситникова. Мы завершаем разговор о бруснике и побеседуем сегодня о листьях этого замечательного полукустарника семейства вересковых.

Листья брусники очень декоративны: они небольшие (на коротких черешках), кожистые, сверху - темно-зеленые, блестящие, снизу – светло-зеленые, матовые, зимующие под снегом.

На обратной стороне листьев имеются многочисленные крохотные темные точки-железки.

Сравнительно недавно ботаники выяснили, что эти железки являются специальными устройствами для всасывания воды: с их помощью растение запасает дождевую воду впрок: капельки дождя катятся по гладкой, «полированной» поверхности листа к краю, который круто загнут вниз, повисают на краю и затем улавливаются миниатюрными «насосиками» (таким образом брусника «умеет» поглощать воду не только корнями, но и листьями).

Очень полезными для человека листьями. Кстати сказать, в государственную фармакопею России включены именно листья брусники, ягоды там отсутствуют.

Что касается биохимического состава листьев. Он чрезвычайно богат. Листья содержат витамин С, дубильные вещества, катехины, флавоноиды, очень ценный в лекарственном отношении гликозид арбутин, ряд органических кислот (среди которых – урсоловая, яблочная, лимонная, галловая, винная, хинная, эллаговая…)

Листья брусники оказывают на организм человека антимикробное, вяжущее, капилляроукрепляющее, гемостатическое действие.

Кроме того, брусничные листья – это известное мочегонное, тонизирующее, жаропонижающее, ранозаживляющее, антигельмитное средство.

Различные препараты на основе листьев брусники (отвары, настои, спиртовые экстракты и прочее) применяют при болезнях почек и мочевого пузыря (в частности, при циститах, камнях в почках), при холециститах, некоторых гастритах, энтеритах; при ревматизме, остеохондрозе, артритах, подагре.

Препараты на основе листьев брусники назначают также при сахарном диабете (они понижают уровень сахара в крови), при маточных и внутренних кровотечениях, при туберкулезе легких, желтухе, гипертонии, неврастении, атонин кишечника, дизентерии, опухолях желудка.

Считается, что брусничные листья обладают способностью повышать эффективность антибиотиков.

Отвар листьев и плодов брусники, а также листьев зверобоя народная медицина рекомендует применять в качестве средства, помогающего при ночном недержании мочи (никтурин).

Осталось сказать, что препараты на основе брусничных листьев продаются в аптеках.

Кроме того, их можно готовить самостоятельно, в домашних условиях, используя листья, собранные с дикорастущих (лесных) растений или сорванные с «окультуренных» садовых кустиков.

Главное помнить, что наилучшее время для сбора брусничных листьев – весна (апрель-май), до распускания цветочных бутонов; в принципе, можно собирать листья брусники и осенью, по окончании плодоношения растений. И еще: листья следует снимать осторожно, не дергать за веточки (чтобы не повредить корневища, которые легко выдергиваются из земли) и особенно не оголяя кусты (иначе они могут погибнуть).

При подготовке сегодняшней передачи были использованы материалы ряда Интернет-изданий.

Спасибо всем!