Арбузный фестиваль - Во саду ли, в огороде - 2010-08-24

«Арбузный рай»… Так красиво называется арбузный фестиваль, который в нынешнем августе прошел в Краснодарском крае: в поселке Стрелка Темрюкского района. Фестиваль уже второй по счету. Первый состоялся в августе прошлого года.

Место проведения праздника выбрано не случайно, - говорят организаторы. Именно здесь растут самые сладкие арбузы (и дыни) на Тамани, которые славятся далеко за пределами Кубани.

Бахчеводы края с удовольствием демонстрируют гостям фестиваля свои достижения: арбузы большие и очень большие, вкусные и очень вкусные, овальные и круглые, цилиндрические и кубические, полосатые черно-зеленые и – желтокорые; с мякотью, окрашенной в желтый цвет, и мякотью, не имеющей косточек. В рамках фестиваля состоялось несколько конкурсов (как для фермеров-производителей, так и для посетителей). Фермеры, чья продукция победила в номинациях «Самый сладкий арбуз» и «Самый диковинный арбуз», получили в подарок от семеноводческих фирм путевки в Голландию, Францию и в Израиль.

Бахчевод Игорь Лихосенко, ставший победителем в конкурсе «Самый большой арбуз», вырастил полосатую ягоду весом 52 килограмма 800 граммов (правда, прошлогодний свой же рекорд ему побить не удалось: в минувшем году на бахче Лихосенко (эту фамилию знают даже зарубежные арбузоводы) созрел арбуз сорта «Русский размер» весом 61 кг 400 граммов!). Самый большой арбуз в Европе, выращенный без химикатов. Чтобы добиться таких выдающихся результатов, фермер ухаживал за арбузом как за ребенком: на участке соорудил систему капельного орошения, почву (для сохранения влаги) укрывал черными пакетами для мусора. Нужно сказать, знатный бахчевод (по образованию техник-строитель) занимается арбузами уже 27 лет. Когда-то, после тяжелой аварии, именно арбузы, которые настоятельно рекомендовал употреблять в пищу врач, спасли нынешнему победителю жизнь и поставили его на ноги. Поэтому к возделыванию полосатых ягод фермер относится творчески и с любовью. Например, разработал недавно «ковбойскую серию» арбузов с экзотическим названием «Поел сам и накорми лошадь».

Арбузовод экспериментирует не только с размерами, но и с формой арбузов. На фестивале он порадовал публику полосатыми плодами, имеющими форму куба. Чтобы получить такие любопытные кубические арбузы, бахчевед на определенном этапе развития плодов помещает завязи в специальные стеклянные ящики-кубы. «Это японская идея, - говорит краснодарский умелец. Но мы захотели доказать, что тоже можем. Тем более, что мы на побережье работаем. К нам люди приезжают. Уезжать они должны с хорошим настроением». Желающим сфотографироваться с необычным кубическим арбузом приходилось стоять в очереди!

Очереди на фестивале «Арбузный рай» выстраивались и на выставке «Бахчевая мастерская», экспонатами которой являлись поделки из арбузов и дынь. Посетители фестиваля смогли продегустировать арбузы и Дуни разных сортов, а также – попробовать различные блюда и напитки из бахчевых. Гостям были предложены всевозможные варенья, цукаты, коктейли. Большой популярностью пользовались шашлыки, маринованные по оригинальному рецепту (в арбузном соке), а также – арбузы в шоколаде и – арбузная водка (напиток крепостью 50 градусов, с удивительным запахом и вкусом). Завершился фестиваль «Арбузный рай» праздничным фейерверком и дискотекой «Арбузный драйв».

При подготовке сегодняшней передачи были использованы материалы ряда интернет-изданий. Спасибо всем!