Огурцы (часть 1) - Во саду ли, в огороде - 2010-04-20

В первой половине апреля практически все передачи «Во саду ли, в огороде» были посвящены мини-овощам.

В частности, мы говорил о сортах и гибридах ряда огородных культур, приносящих плоды небольших (подчас просто миниатюрных) размеров.

Героями последних программ были замечательные овощи семейства тыквенных: кабачки, патиссоны, тыквы.

Ближайшие передачи посвятим еще одному великолепному представителю вышеназванного семейства, а именно –огурцу. Побеседуем о современных огуречных сортах и гибридах, дающих отличные урожаи корнишонов (столь востребованных в последние годы), а также – миникорнишонов и пикулей.

(Огурцы мини-корнишоны сегодня пользуются большой популярностью у овощеводов-любителей).

Крохотные плоды исключительно хороши для маринования и засолки в т.ч. для приготовления овощных «ассорти»); огурчики-малютки (несмотря на свои «игрушечные» размеры) обладают привлекательным внешним видом (выглядят как взрослые огурцы в миниатюре) и отличаются высокими вкусовыми качествами.

Одно-двухдневные завязи (длиной 2-4 сантиметра) отлично подходя для консервирования и марнования в самой малообъемной таре (стеклянных банках, емкостью от 205 до 400 миллилитров). Для заготовки впрок двухдневных завязей (миникорнишонов длиной 4-6 см) подбирают тару побольше: вместимостью 500-700 миллилитров двух-тредневные завязи (корнишоны), достигшие длины 6-8 см, консервируют и маринуют, обычно, в банках объемом 700 миллилитров-литр.

Одним из самых интересных на сегодняшний день огуречных гибридов мини-корнишонов является гибрид «Весна».

Это раннеспелый высокоурожайный партенокарпический (самоопыляемый) гибрид.

На одном растении одновременно формируются до 50 изящных миникорнишонов длиной не более 4-5 см.

Огурчики короткие, выровненные, слабобугорчатые, генетически без горечи, крепкие, хрустящие, сахарные. Растения среднерослые, со слабым отрастанием боковых побегов; женского типа цветения. За сезон растения дают две-три волны урожая.

Гибрид устойчив к мучнистой и ложной мучнистой росе. Несмотря на название «Весна», плодоносит до осени.

Еще один популярный гибрид-пртенокарпи, приносящий мини-корнишоны отменного качества. Называется «Будь здоров». Это раннеспелый урожайный гибрид для открытого грунта, тоннелей, теплиц.

Растения женского типа цветения, с пучковым образованием плодов (в узлах формируется от одной-трех до четырех-шести завязей).

Растения положительно реагируют на доопыление: повышается ранний и общий урожай.

Зеленцы мелкие (длиной не более 8 с м), плотные. Крупнобугорчатые, что ценно – слабо перерастающие. Гибрид «Будь здоров» отличается устойчивостью ко многим огуречным «недугам» и замечателен великолепными вкусовыми качествами плодов (огурчики исключительно хороши как в засолке, так и в свежем виде).

Очень вкусны плоды скороспелого партенокарпического гибрида огурцов «Чупа-щупс». Плоды сочные, хрустящие, очень сладкие. Прекрасно подходят для засолки, маринования и употребления в пищу в свежем виде. Зеленцы округлые, светло-зеленые, в длину (и в диаметре) достигают 4-х – 5-ти сантиметров. Гибрид «Чупа-щупс» предназначен для выращивания в теплицах, под временными пленочными укрытиями, а также в открытом грунте )гибрид холодостойкий).

Для возделывания в открытом грунте и защищенном грунте пригоден ранний партенокарпический гибрид огурца «Кузя». Растения изящные, среднеплетистые, с пучковым расположением завязей в узлах.

Огурчики (длинной 5-7 см) теплобугорчатые, темно-зеленые с белым опушением, генетически без горечи. Гибрид «Кузя» обладает повышенной устойчивостью к комплексу основных болезней огурца, в любое лето дает дружный урожай хрустящих и сочных плодов (зеленцы хороши в свежем виде; вкусны также малосольные, соленые, маринованные огурчики.

Завтра продолжим тему. При подготовке сегодняшней передачи были использованы материалы каталогов известных агрофирм.