Цуккини (часть 3) - Во саду ли, в огороде - 2010-04-19

В конце минувшей недели мы довольно подробно говорилои о цуккини: сегодня мы побеседуем о некоторых сортах и гибридах этой замечательно огородной культуры. Их (сортов и гибридов) на сегодняшний день на российском рынке семян представлено недостаточно.

Начнем со скороспелого сорта кабачка-цуккини «Буратино». Этот сорт удивительно декоративен: растения кустовые. Комнатные, с большим количеством женских цветков. Листья – ярко-зеленые, крупные, гофрированные.

Плоды удлиненно-цилиндрические, красивого кремового цвета (весят плоды в среднем 600-800 граммов).

Сорт «Буратино» - урожайный: с одного куста можно собрать 5-7 килограммов плодов.

Еще один скороспелый урожайный сорт кабачка-цуккини: «Уголек». Растения мощные. Штамбовые, одновременно формируют 3-5 плодов. Плоды каплевидной формы, со сбегом в плодоножке, немного изогнутые.

Окраска плодов в технической спелости – черно-зеленая (при полном созревании плодов кора становится желтая). Мякоть – сочная, нежная, приятная.

Урожайность растений сорта «Уголек» - 4-6 килограммов плодов с куста.

До 8 килограммов плодов с куста приносят растения раннеспелого сорта кабачка-цуккини «Дракоша».

Плоды удлиненно-цилиндрические, черно-зеленые, массой от 600 граммов до килограмма.

Мякоть светло-бежевая, плотная, с нежным вкусом.

Молодые завязи очень хороши для приготовления диетических блюд. Крупные, хорошо вызревшие плоды могут храниться в домашних условиях до следующего сезона.

Сорт цуккини «Дракоша» обладает высокой устойчивостью к болезням.

Раннеспелый гибрид кабачка-цуккини «Хобби» также отличается хорошей устойчивостью к различным болезням (в частности, к мучнистой росе и вирусу мозаики кабачка). Гибрид хорошо переносит повышенные температуры. Растения кустовые. Плоды – цилиндрической формы, длинной 12-14 см, весом 300-600 граммов. Светло-зеленые (мякоть кремовая, нежная, сочная).

Примерно таке же небольшие плоды и у высокоурожайного раннеспелого гибрида кабачка-цуккини «Искандре» (этот гибрид знатоки относят к числу кабачков мини-цуккини. Плоды светло-зеленые (с желтоватым оттенком), цилиндрические, укороченные, с сужением к плодоножке. Вкусовые качества плодов – высокие.

Ценность гибрида «Искандер» - плоды не склонные к перерастанию (долго остаются маленькими).

И плоды сренднераннего сорта кабачка «мини-цуккини» (это название). Плоды светло-зеленые, с белыми пятнышками, цилиндрические, массой 300-500 граммов. Мякоть светлая, сочная, плотная, отличных вкусовых качеств. Растения сорта «Мини-цуккини» кустовые, полуприподнятые.

Оригинальную круглую форму имеют плоды раннеспелого сорта кабачка-цуккини «Мячик». У основания плоды слаборебритсые. Окраска – зеленая с мелкими светло-зелеными точками.

Плоды отличаются великолепными вкусовыми качествами и отлично подходят для фарширования (для этой цели испольщуют плоды массой 90-150 граммов).

В заключение передачи упомяну скороспелый, высокопродуктивный короткоплодный сорт кабачка-цуккини «Касерта» (у него цилиндрический, массой 600-800 граммов светло-зеленые, очень вкусные плоды). Назову среднеспелый сорт кабачка-цуккини «Нефрит» (цилиндрические, темно-зеленые плоды массой от килограмма до полутора обладают очень нежной, сочной, толстой мякотью).

Отмечу раннеспелый сорт кабачка-цуккини «Черный красавец» (плоды темно-зеленые, без пятнистости, сильноглянцевые с плотной сочной мякотью). Молодые завязи (длиной 10-15 см) можно использовать в свежем виде (в салатах). Сорт «Черный красавец» обладает высокой устойчивостью и мучнистой росе.

При подготовке сегодняшней передачи была использована информация, почерпнутая из каталагов известных агрофирм.