Мини-овощи (часть 4) - Во саду ли, в огороде - 2010-04-07

Морковь «Полярная клюква»,; Баклажан «Нэнси»,; тыква «Улыбка»; цветная капуста «Ярик»…

Что объединяет вышеперечисленные сорта и гибриды различных огородных культур:

А общее у них следующее: все они приносят небольшие очень удобные « в употреблении» плоды.

У сорта моркови «Полярная клюква» плоды не только маленькие, они еще имеют необычную округлую форму (похожи на редис). Плоды высокоустойчивы к растрескиванию, хороши в свежем виде (мякоть сочная, отличается повышенным содержанием сахаров и сухих веществ), а кроме того, плоды идеально подходят для цельноплодного консервирования.

Сорт моркови «Полярная клюква» - ультраскороспелый: корнеплоды готовы к употреблению уже через 65 дней после посева семян.

Раннеспелостью отличается и гибрид баклажана (или, как иногда уточняют справочники, мини-баклажана) «Нэнси».

Период от всходов до созревания плодов составляет 75-85 дней. Растение компактное (высотой около 60 см), хорошо общественное. Плоды – удлиненно-яйцевидной формы, темно-фиолетовое, массой всего 60-80 граммов. Мякоть белая, плотная. Приятного вкуса, без горечи.

Семян мало, они очень мелкие. Чашечка небольшая. Шипы отсутствуют. Плоды пригодны для всех видов переработки и даже приготовления варенья! Гибрид мини-баклажана «Нэнси» холодостойкий, толерантный к неблагоприятным погодным условиям. Пригоден для возделывания в защитном и открытом грунте.

Сорт сладкого перца «Апельсин» тоже подходят для выращивания как в защищенном, так и в открытом грунте. Сорт раннеспелый, невысокий (высота растения около 40 см), очень урожайный. Плоды многочисленные, яркие (оптимистичного оранжевого цвета), небольшие (массой всего 30-40 граммов).

Плоды очень сладкие, на редкость ароматичные. Отличаются повышенным содержанием каротина.

Отлично подходят для употребления в свежем виде, для консервирования и сушки (высушенные плоды похожи на сладкие цукаты).

Такой вот сладкий перец. Сорт «Апельсин».

Замечательные плоды и у раннеспелого гибрида сладкого перца «Конфетка». Плоды шаровидной формы, красные, мелкие (массой 40-50 граммов), с толстой мякотью (Плоды очень нравятся детям). Растения гибрида «Конфетка» низкорослые, высотой 40-60 см, отлично удаются в защищенном грунте и в горшечной культуре.

Для возделывания в горшечной культуре прекрасно подходит раннеспелый гибрид сладкого перца «Оконное чудо». Высота растений всего 30-40 сантиметров. Плоды конусовидные, оранжевые. Перец «Оконное чудо» - великолепное украшение окон и балконов городских квартир, а также террас и веранд загородных домов..

Замечательным украшением дачного участка является гибрид цветной капусты «Ярик». Дело в том, что растения данного гибрида формируют небольшие (массой от 300-т до 500т граммов) головки изумительного оранжевого цвета. Что ценно, данную цветную капусту можно использовать как для кулинарной переработки, так и для употребления в свежем виде (Скажем, в салатах). Ну, и в завершение передачи – несколько слов о раннеспелом сорте тыквы «Улыбка». Растение данного сорта формируют совсем небольшие (так называемые порционные) плоды.

- массой не больше одного килограмма. Плоды выровненные, с оранжевой кожурой и оранжевой же мякотью; хрустящей, сладкой с дынным ароматом. Сорт «Улыбка» обладает повышенной холодостойкостью, формирует урожай при любых погодных условиях.

Плоды прекрасно годятся для приготовления в микроволновой печи.