Базилик (часть 2) - Во саду ли, в огороде - 2010-03-24

«Карамельный», «Застольный», «Фиолетовый», «Гвоздичный», «Любимчик», «Совершенство», «Аромат лимона», «Тонус», «Чародей», «Фантазер», «Шунтук»…

32 сорта базилика зарегистрированы на сегодняшний день в Госреестре селекционных достижений, допущенных к использованию. Кроме того, на российском рынке семян представлено немало сортов базилика, не вошедших в Реестр.

В зависимости от сорта растения базилика бывают низкорослыми и высокими. Раскидистыми и компактными. С листьями крупными и мелкими, зелеными и фиолетовыми, пахнущими перцем, корицей, анисом, лимоном, камфорой, имеющими аромат душистого перца и чая, и – фруктовой карамели.

Базилик пригоден для возделывания на приусадебном участке (как в защищенном, так и в открытом грунте – только, обязательно на солнечных участках; в тени растения вырастают бледными, слабыми и теряют все свои ароматические свойства).

Кроме того, базилик можно выращивать на балконе, лоджии или на подоконнике городской квартиры. В принципе, «одомашниванию» поддается практически любой базилик, но предпочтительнее, говорят знатоки, использовать для возделывания в горшечной культуре сорта. наилучшим образом подходящие для этих целей. Это, например, сорта базилика: «Маркиз», «Робин Гуд», «Повелитель», «Рябиновый букет», «Восточный экспресс», «Пиччилино», «Компатто», «Тайская королева», «Карлин»…

Растения большинства перечисленных сортов – невысокие (20 – 25 см), компактные, хорошо отрастающие после срезки, с небольшими листочками.

Кстати, практика показывает, что для возделывания в комнатной культуре вполне подходят растения базилика, купленные на рынке или в супермаркете (только у растений обязательно должны быть корешки – по возможности, не поврежденные).

И еще одно замечание, касающееся выращивания базилика в домашних условиях.

Знатоки говорят, что исключительно эффектно смотрятся на подоконнике (или на балконе) базиликовые композиции, составленные из невысоких, лучше скороспелых растений с разнообразно окрашенной листвой.

(Да, между прочим считается, что базилик отпугивает мух и комаров).

Теперь поговорим о целебных свойствах этого растения.

«Лечебная сила», которой обладает надземная часть (трава) базилика, широко используется народной медициной многих стран мира. Базилик применяют как тонизирующее, дезинфицирующее, мочегонное, ветрогонное, противоспазмалитическое, противокашлевое, противолихорадочное, укрепляющее сосуды средство.

Базилик рекомендуется применять при: ревматизме, бронхиальной астме, при гастрите, колите, кишечных и желудочных коликах и ряде других заболеваниях ЖКТ. Народные целители назначают базилик при эпилепсии, пониженном кровяном давлении, при головных болях, неврозах. Установлено, что настой листьев базилика является эффективным лактогонным средством (усиливающим выработку молока у кормящих женщин).

Наружно, в виде примочек настой листьев базилика используют при лечении труднозаживающих ран; в этих же целях, кстати, а также при экземах, воспалениях среднего уха применяют и свежий сок растения.

В лечебных целях лучше всего использовать молодые (сорванные задолго до цветения) листья и побеги: они наиболее полезны.

Нужно сказать, что некоторые целебные свойства базилика использует и официальная медицина: скажем, в состав лекарственного препарата от кашля «Бронхолитин» входит базиликовое масло.

При подготовке сегодняшней передачи были использованы материалы журналов «Садовник», «Гастроном», книги «Азбука лекарственных растений», а также информация, почерпнутая из ряда Интернет-порталов.