Баклажаны (часть 2) - Во саду ли, в огороде - 2009-02-25

Здравствуйте!

С вами Елена Ситникова.

Сто двенадцать сортов и гибридов баклажана зарегистрированы на сегодняшний день в Госреестре селекционных достижений, допущенных к использованию. Причем. Любопытная деталь: более половины из них (а именно: 61 сорт и гибрид) внесены в Реестр в последние 3 года.

Это сорта и гибриды как отечественной, так и зарубежной селекции (в частности, голландские, французские). Разных сроков созревания, с плодами различной окраски, формы, величины (зачастую плоды совершенно лишены горечи…)

Многие сорта и гибриды прекрасно подходят для возделывания в условиях средней полосы – не только в теплицах, под пленочными укрытиями, но даже и в открытом грунте.

Таков, к примеру, голландский гибрид баклажана «Валентина». Этот очень ранний гибрид отличается высокой завязываемостью плодов при недостатке тепла (и, что невероятно ценно) солнечного света. Гибрид высокоустойчив к болезням.

Плоды гибрида «Валентина» грушевидные, темно-фиолетовые, почти черные, длиной до 18 см. Мякоть – без горечи, белоснежная, плотная, семена практически отсутствуют.

Такие же замечательные характеристики и у мякоти плодов гибрида «ЭПИК».

(Этот гибрид – голландец внесен в Госреестр селекционных достижений в 2008-м году.)

Плоду данного гибрида – грушевидные, темно-фиолетовые (длиной около 20 см). Идеально подходят для консервирования и переработки. В фаршированном виде по вкусу напоминатют жареные грибы. Гибрид «ЭПИК» отличается хорошей завязываемостью плодов при пониженных температурах, пригоден для возделывания в открытом грунте.

Прекрасная завязываемость плодов при неблагоприятных условиях свойственна гибриду баклажана «Солара». Плоды этого раннего гибрида – цилиндрические, темно-фиолетового цвета, плотной структуры. С малым количеством семян. Мякоть – без горечи. Плоды гибрида «Солара» великолепно подходят для консервирования.

Отличными вкусовыми качествами обладают плоды раннеспелого гибрида баклажана «Максик». Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые, сильноглянцевые, средней длины. Мякоть – зеленоватая, без горечи. Растения – полураскидистые, довольно высокие. Гибрид «Максик» хорошо переносит перепады температуры воздуха.

Выносливостью к температурным перепада обладает и раннеспелый сорт баклажана «Мария». Плоды этого сорта – цилиндрические, темно-фиолетовые, массой около 200-т граммов, с белой, не горчащей мякотью.

Около 300-т граммов весят плоды среднераннегогибрида «Изумрудный». Плоды овальные, средней длины и диаметра, глянцевые, зеленые. Мякоть беловатая, без горечи, вкусная. Растения высокие, сомкнутые. Хорошо завязывают плоды при колебаниях температуры воздуха. Гибрид «Изумрудный» устойчив к неблагоприятным условиям выращивания.

«Переносит пониженную освещенность». Этим ценным свойством обладает среднеспелый гибрид баклажана «Городовой». Плоды данного гибрида – цилиндрические, длинные, темно-фиолетовые. Крупные (массой около 450-т граммов). Мякоть – зеленоватая, плотная. Отличных вкусовых качеств (плоды гибрида «Городовой» очень хороши для консервирования и использования в домашней кулинарии).

Ну, и в заключение передачи упомяну раннеспелый сорт баклажана «Марафонец».

Плоды данного сорта – крупные (массой 400-600 граммов), длинные, цилиндрические, слабоизогнутые, темно-фиолетовые. Мякоть плодов – беловатая, без горечи.

Сорт «Марафонец», как и практически все упомянутые сегодня сорта и гибриды баклажана (за исключением. Пожалуй, гибрида «Гордовой») пригоден для возделывания как в защищенном, так и в открытом грунте.

Спасибо всем!