Дыня - Во саду ли, в огороде - 2008-05-09

Дыня

Сегодня мы продолжим тему вчерашней передачи и поговорим о дыне, о выращивании этой замечательной теплолюбивой культуры в условиях средней полосы России и Подмосковья в частности. Стоит сказать, что дыня появилась на Руси в XII веке. Известно, что очень увлекался разведением дынь царь Алексей Михайлович в XVII веке. Он выписывал из Астрахани умелых бахчеводов, которые выращивали эту культуру в кремлевских садах. Во времена Петра I необычайно крупные и вкусные дыни возделывали в парниках и оранжереях не только при дворе, но и в барских усадьбах. Огромная работа по акклиматизации дыни была проделана в XIX веке знаменитым огородником Ефимом Грачевым. Он перенес многие южные сорта, сладкие и ароматные, на Север, выращивая их под Петербургом в парниках. В 50- 60-х годах прошлого (XX) века в одной только Московской области разведением этой культуры занимались несколько десятков совхозов и колхозов.

На сегодняшний день многие подмосковные огородники возделывают дыни на своих приусадебных участках. И вот, что говорят овощеводы - и любители, и профессионалы - об основных секретах успешного выращивания замечательной культуры со вкусными полезными, "солнечными" плодами. В немалой степени успех зависит от правильного выбора сорта. Как мы отмечали во вчерашней передаче, в условиях средней полосы России стоит выращивать ранне- и среднеспелые сорта и гибриды дыни для летнего потребления. Далее. В средней полосе России имеет смысл возделывать дыни рассадным способом. Семена на рассаду высевают в конце апреля и в начале мая. В грунт (в теплицы, под пленочные каркасы) сеянцы высаживают не ранее конца мая: дыня очень теплолюбива, весенние заморозки, даже кратковременные, 1-2 часа, вызывают гибель растений; взрослые растения плохо развиваются, при температуре ниже +15 градусов оплодотворения не происходит; особенно пагубны для дыни холодные ночи.

Стоит заметить, что некоторые овощеводы-энтузиасты рискуют выращивать дыню, скажем, в Подмосковье, в открытом грунте на теплых грядках. Однако, говорят знатоки, рисковать все же не стоит. Как минимум, желательно всегда иметь под руками пленку, нетканый укрывной материал. Кстати, что касается теплиц: совсем необязательно устраивать для дынь отдельный садовый павильон. Дыни вполне комфортно чувствуют себя, например, в одной теплице вместе с огурцами.

При том, что дыня довольно засухоустойчива, она любит влажную почву и не сухой воздух – поскольку имеет высокий транспрационный коэффициент (испаряет много воды).

Повышенная потребность растений дыни в поливах наблюдается во время образования плетей и роста плодов. Но чрезмерные поливы особенно холодной водой, дыне противопоказаны: у растений загнивает и отмирает корневая система.

Следующий "секрет успеха". Для нормального развития дыне очень нужен свет. Солнце необходимо этой культуре и в период роста рассады, и во время вегетации, вплоть до полива плодов. Недостаток света снижает фотосинтез в 10-20 раз, в результате замедляется появление цветков, особенно женских, и резко снижается урожайность. Очень плохо влияет на развитие растений и вкусовые качества плодов загущение посадок. Еще одно замечание. Плодоношение дыни происходит на боковых побегах, поэтому главный стебель растения нуждается в прищипывании над пятым-восьмым листом. Своевременное прищипывание необходимо и боковым побегам. Кроме того, важно иметь в виду, что более четырех-пяти, максимально шести плодов одно растение выдержать не может: нужно вовремя удалить лишние завязи. И еще маленькие хитрости.

Дыня хорошо отзывается на мульчирвоание почвы черной пленкой. И на повышенное содержание в воздухе диоксида углерода. В теплице содержание диосида углерода можно увеличить, используя, к примеру, сухой лед, расставляя бочки с бродящим коровяком, обкладывая грядки навозом.

И, что обязательно нужно иметь в виду, дыня, самым положительным образом реагирует на внесение калийных удобрений. При повышенном уровне калийного питания увеличивается продуктивность растений, их устойчивость к болезням, а также улучшается химический состав плодов. Особенно в отношении аскорбиновой кислоты и сахаров. Калий способствует лучшему цветению женскими цветками. При усиленном калийном питании женские цветы располагаются на плетях низшего порядка, что способствует большей скороспелости.

При подготовке сегодняшней передачи были использованы материалы ряда Интернет-порталов, журнала «Садовые дела» из серии «Потребитель», Энциклопедического словаря «Сад и огород» и книг «Ошибки и неудачи огороднка: как их избежать» ,»Секреты тыквенных культур.