Дыня (часть 1) - Во саду ли, в огороде - 2008-05-08

В двух ближайших передачах мы поговорим о дыне - замечательном растении семейства тыквенных.

Нужно отметить, что немало подмосковных овощеводов-любителей сегодня выращивают на своих огородах эту теплолюбивую культуру и добиваются замечательных результатов.

История возделывания дыни насчитывает более четырех тысяч лет (изображения дыни, к примеру, встречаются на древнеегипетских гробницах).

Откуда дыня родом? На этот вопрос справочники отвечают уклончиво: "По-видимому, родина дыни - тропические районы Африки и Азии". Такой, например, подвид культурной дыни, как дыня чарджуйская, едва ли не самая лучшая по вкусовым качествам (про нее часто говорят «первая в мире», родом из Туркмении, Афганистана, Ирана; сочная сахаристая дыня кассаба происходит из западной части Малой Азии; ароматная, с очень плотной яркой мякотью дыня канталупа происходит из района озера Ван в Армении (в средние века она была отсюда вывезена католическими миссионерами в загородную резиденцию римских пап Канталуппи, откуда и получила свое название, распространившись в Западной Европе).

Дыня - растение однолетнее. Корневая система дыни слабее, чем у арбуза, любят отмечать справочные издания. Главный корень стержневой, проникает в почву на глубину до 60-100 сантиметров. Боковые корни длиной до 2-3 метров располагаются, в основном, в верхнем слое почвы. У дыни, как правило, длинный, до двух с половиной-трех метров, стелющийся стебель: сильноветвящийся, ребристый, опушенный. Наряду с длинноплетистыми существуют короткоплетистые и кустовые формы: с побегами длиной 40-60 сантиметров и плодами, расположенными у основания растений. Листья у дыни длинночерешковые, различной формы, зеленые или темно-зеленые. Цветки дыни довольно крупные, раздельнополые или обоеполые.

Плоды дыни необычайно разнообразны по форме и размеру, а также по окраске и рисунку коры, толщине, цвету, структуре, вкусу и аромату мякоти, размеру семенного гнезда, по форме, размеру и окраске семян. Скажем, мякоть плодов бывает зеленой, желтой, оранжевой, красно-оранжевой, кремовой. Чаще мякоть тающая, маслянистая, реже плотная, хрустящая. Некоторые знатоки отмечают, что плоды дыни, в зависимости от сорта, могут иметь не только типичный дынный вкус, но также и медовый, банановый, грушевый, морковный, абрикосовый, яблочный, земляничный…

Опытные огородники считают, что в средней полосе России, и в Подмосковье в частности, имеет смысл выращивать раннеспелые сорта и гибриды дыни (вегетационный период 60-80 суток), а также среднеспелые сорта и гибриды (вегетационный период 75-95 дней).

На сегодняшний день на рынке семян представлено немало сортов и гибридов дыни, пригодных для возделывания в нашем непростом климате: «Сказка», «Луна», «Злато скифов» «Миллениум» F1, «Золушка» F1, «Блонди» F1, «Октавия» F1, «Ожжен» F1, «Галилей» F1.

Гибрид «Злато скифов» - среднеранний, урожайный, траспортабельный, устойчивый к мучнистой росе, с желтыми округлыми плодами отличных вкусовых качеств.

Ультраскороспелый гибрид «Золушка» устойчив к мучнистой росе, а также с повышенным и пониженным темпратурам воздуха; плоды овальные, желтые, очень вкусные и ароматные.

У среднеспелого гибрида дыни «Блонди» мякоть плодов (так указано в Госреестре селекционных достижений) без аромата, темно-оранжевая, тающая, сочная, сладкая.

Плоды овальные, при созревании желто-зеленые с узкими зелеными бороздками. Гибрид «Блонди» - высокоурожайный, толерантный к мучнистой и ложной мучнистой росе, устойчивый к фузариозному увяданию. Раннеспелый гибрид дыни «Миллениум» - высокоурожайный ,устойчивый к мучнистой росе. Плоды – овальные, желтые (мякоть – светло-кремовая, сочная, сладкая, нежная). Прекрасно подходит для выращивания в средней полосе гибрид дыни «Октавия». Ценные свойства этого гибрида: высокая урожайность, дружная отдача ранней продукции, устойчивость к болезням, отличные вкусовые качества и транспортабельность плодов (плоды округлые, коричнево-желтой окраски, с тающей, сочной, ароматной мякотью).

Завтра мы продолжим разговор о дыне.