Перец (часть 1) - Во саду ли, в огороде - 2008-03-05
В предыдущих передачах этой недели мы говорили о некоторых представленных в настоящее время на российском рынке семян, интересных сортах и гибридах баклажана.
В ближайшие дни уделили внимание еще одному представителю семейства пасленовых.
А именно – сладкому перцу. Несмотря на все трудности, связанные с возделыванием этой теплолюбивой культуры в условиях средней полосы России, многие владельцы приусадебных участков с удовольствием выращивают сладкий перец на своих огородах.
Перец приносит чудесные плоды: вкусные (сочные, сладкие, зачастую обладающие сильным ароматом), полезные (по насыщенности питательными веществами перец, между прочим, считается одним из наиболее ценных овощей); у сладкого перца чрезвычайно красивые плоды: глянцевые, ярко-окрашенные, разнообразные по форме, размеру, расположению на растении…
Плоды кубовидные и призмовидные, конические и хоботовидные, гладкие и ребристые ,повислые и вверхторчащие, тонкостенные и толстостенные, совсем небольшие (массой 20-40 граммов) и весом под полкилограмма!
Красные, темно-красные, лимонно-желтые, желто-оранжевые, оранжевые, шоколадные, шоколадно-коричневые…
Кстати. у многих современных сортов и гибридов сладкого перца красивую (подчас весьма необычную) окраску имеют не только зрелые, но и созревающие плоды. Плоды в технической спелости бывают: салатовыми, кремово-белыми, желтыми, сиреневыми, фиолетовыми… На протяжении длительного времени плодоносящие растения выглядят весьма привлекательно! (К слову, сладкий перец является одной из самых декоративных овощных культур, возделываемых сегодня отечественными огородниками).
В последние годы на российском рынке семян появились десятки, да нет, сотни новых сортов и гибридов перца.
Для выращивания в в открытом грунте и под пленочными укрытиями подходит среднеспелый сорт сладкого перца «Титан». Сорт урожайный, на одном растении одновременно формирует до 8 плодов: пониклых, призмовидных, сильноглянцевых. (в биологической спелости – красных).
Плоды перца сорта «Титан» - крупные (массой до 230 граммов) толстостенные, отличных вкусовых качеств.
Девяти (!) миллиметров достигает толщина стенок плодов среднеспелого гибрида сладкого перца «Монако». Плоды цилиндрические, ребристые, глянцевые, в технической спелости – зеленовато-белые, в биологической – желтые. Вкусные. Положение плодов на полураскидистом, средней высоты растении – пониклые. Гибрид «Монако» рекомендован для выращивания под пленочными укрытиями. Гибрид урожайный. Устойчивый к вирусу табачной мозаики.
В защищенном грунте стоит возделывать и среднеранний гибрид сладкого перца «Гудвин». Растения этого гибрида – полураскидистые, высокие, отличаются ограниченным ветвлением, интенсивным и длительным плодообразованием. Плоды – призмовидной формы, ребристые, пониклые, в биологической спелости – красные. Плоды гибрида «Гудвин» толстостенные, тяжелые (массой до 350-ти граммов) отличных вкусовых качеств.
Высокими вкусовыми качествами обладают и плоды срденеспелого сорта сладкого перца «Желтый колокол» плоды кубовидной формы, 3-х – 4-х гранные, высотой и диаметром около 10 сантиметров; толщина стенок 7-9 миллиметров.
В технической спелости плоды зеленые, в биологической – золотисто-желтые.
Сорт перца «Желтый колокол» - универсального использования. Пригоднее для выращивания в пленочных теплицах и в открытом грунте. Устойчив к вирусу табачной мозаики.
При подготовке сегодняшней передачи была использована информация, почерпнутая из каталогов известных агрофирм!