Орехи - Во саду ли, в огороде - 2007-11-26

«Вишу высоко – падаю низко. Снаружи горько – а внутри сладко».

«Друг не испытанный, что орех не расколотый», «Грех не уложишь в орех»…

Загадок и поговорок про орехи в русском народе сложено видимо-невидимо. Вот еще одна присказка: «Для потехи грызи орези».

Ну, конечно, орехи, особенно в осеннее-зимний, а также весенний период, нужно грызть не только для потехи, но и пользы ради. Ведь орехи вкусны, питательны, богаты витаминами и другими ценными веществами (макро- и микроэлементами, белками, ионо- и полиненасыщенными жирами…)

Подробно об основных целебных свойствах орехов мы говорили во вчерашней передаче. От общих свойств переходим к «частным»: ведь практически у каждого вида орехов есть свою «изюминка».

И начнем – с кедровых орехов: семян произрастающей на территории нашей страны сибирской кедровой сосны (кедровые сосны – это огромные (высотой до 40 (!) метров) деревья-долгожители (нередко доживающие до 500-т летнего возраста).

Кедровые орешки относятся к числу самых полезных и нежных, деликатных орехов: в них практически отсутствует клетчатка, зато она содержат: уникальный набор витаминов и минеральных веществ, большое количество полиненасыщенных жирных кислот, практически все незаменимые аминокислоты. Растительный белок кедрового ореха идеально сбалансирован по своему составу и легко и максимально полно (практически на 100%) усваивается организмом человека. Кедровые орехи - это отличное общеукрепляющее средство. Их полезно употреблять в пищу при гипертонии, атеросклерозе, авитаминозе, расстройствах, при простуде, ревматизме.

Стоит заметить, что в Западной Европе, где сибирская кедровая сосна не растет, в пищу употребляют либо импортированные из нашей страны кедровые орехи, либо плоды итальянской сосны пинии (они называются пиноли и по своему составу и питательной ценности схожи с кедровыми орешками).

Теперь несколько слов о фундуке.

Фундук – лидер среди орехов по содержанию витаминов E и B6 и по количеству мононенасыщенных жиров, что важно для предупреждения сердечно-сосудистых заболеваний. Очень много в фундуке (как, впрочем, и в его родственнике лесном орехе) солей меди, цинка, магния, много белков и мало углеводов. Народная медицина рекомендует фундук при мочекаменной болезни (по некоторым данным, он способствует растворению камней); фундук показан при малокровии, ревматизме, метеоризме, варикозном расширении вен, полезен он и кормящим матерям (улучшают лактация). Считается, что и фундук, и лесной орех (лещина) активизируют работу мозга и иммунной системы, успокаивают нервы, помогают противостоять стрессу, «подпитывают» все мышечные ткани, способствуют повышению потенции. Дарят молодость и энергию.

При подготовке сегодняшней передачи были использованы материалы книи «Выбираем продукты с пользой для здоровья» и журналов: «Shape» ,»Лечебник», «Наука и жизнь», «Здоровье от природы».

И в заключение программы – полезная информация от Садового центра «Белая дача».

Садовый центр предлагает электрокамины с запатентвоанной технологие Optiflame, обеспечивающей эффект горящих поленьев.

Виртуальное пламя этих электрокаминов порой сложно отличить от «живого огня». Что важно, для получения «эффекта пламени» совсем не обязательно включать режим обогрева. (Поэтому виртуальным (но вполне реалистичным) огнем можно наслаждаться в любое время года, даже летом).

Электрокамины с технологией Optiflame являются удачным элементом декора, дополняющим (или завершающим) дизайн дома.

Электрокамины отвечают всем требованиям и нормам безопасности.

Специалисты садового центра «Белая дача» готовы оказать квалифицированную помощь при выборе электрокаминов.

Адрес Садового центра «Белая дача»: 14-й километр МКАД, внешняя сторона, торгово-развлекательный комплекс МЕГА «Белая дача».

Бесплатный автобус МЕГА «Белая дача» от станций метро «Люблино», «Кузьминки», «Выхино».

Время работы Садового центра: с 9:00 до 22:00, без выходных.