Укроп (часть 2) - Во саду ли, в огороде - 2007-05-21

Во вчерашней передаче, посвященной укропу, мы говорили о некоторых правилах агротехники, позволяющих огородникам получать полноценные урожаи популярной пряно вкусовой культуры.

Нужно добавить, что успешное возделывание укропа во многом зависит и от умения правильно выбрать сорт.

На сегодняшний день на российском рынке семян представлено немало интересных сортов. В Госреестре их зарегистрировано пять десятков. Сорта укропа различаются по: аромату, степени облиственности, форме розетки, по окраске, длине и ширине листа. Важный отличительный признак - время начала стеблеобразования: от него зависит и урожай зелени укропа, и сроки созревания семян. Одни сорта быстрее переходят к стеблеванию, другие – медленнее. (Чем короче период от появления всходов до созревания семян, тем меньше листьев оно образует).

Теперь что касается скороспелости различных сортов укропа.

Через четыре с половиной – пять недель после появления массовых всходов готовы к уборке на зелень раннеспелые сорта: «Самоцвет», «Эста», «Гренадер», «Преображенский», «Пикантный», «Раннее чудо», «Аврора» (ультраспелой сорт «Аврора» отличается высокой урожайностью и ароматичностью, а также (что ценно) устойчивостью к недостаточной освещенности).

Весьма широк ассортимент среднеспелых сортов укропа: «Амур» и «Ришелье», «Симфония» и «Коралл», «Лесногородский» и «Севастопольский», «Амбрелла», «Делон», «Дилл», «Мамонт», «Узоры», «Кустистый», «Супердукат ОЕ» (датский сорт «Супердукат ОЕ» очень популярен в нашей стране: он отличается замедленным стеблеобразованием, поздно закладывает соцветия; листья у него многочисленные ,сочные, нежные, ароматные).

К числу интересных среднепоздних и позднеспелых сортов укропа относятся, например, следующие: «Иней», «Кентавр», «Нежность», «Кутузовский», «Тетра» ,»Борей», «Кибрай».

В отдельную группу специалисты выделяют кустовые сорта укропа. Растения кустового укропа, - сильнорослые, с боковыми побегами, отрастающими из листовых пазух (растение имеет вид куста). Листья – очень большие (длиной нередко до 40 – 45 см) их убирают постепенно. Кустовой укроп гораздо более урожайный, чем обычный, растения долго не образуют цветоносов, благодаря чему побеги и листья в течение продолжительного времени остаются нежными и ароматными, период потребления зелени существенно удлиняется.

Нужно заметить, что кустовые сорта укропа – позднеспелые, их часто выращивают через рассаду (посев семян проводят в апреле). Выращивая кустовой укроп на грядках, нужно следить, чтобы мощные (высотой до 1,5 м и выше) растения не мешали друг другу (оптимальное расстояние между растениями – 25 – 30 см). В наших магазинах представлены, например, такие сорта кустового укропа: «Амазон», «Буян», «Павлин», «Султан», «Салют», «Аллигатор», «Леший», «Букет» (сорт «Букет» - суперароматный, практически не стрелкующийся).

При подготовке сегодняшней передачи были использованы материалы журналов «Флора», «Садовая жизнь», «Сад и огород». И книг: «Пряные и зеленые культуры» и «Современные сорта огородных и садовых культур».

Спасибо всем!