Гибриды красного перца - Во саду ли, в огороде - 2007-03-20

Здравствуйте! С вами Елена Ситникова. Сколько сортов и гибридов сладкого перца представлено сегодня на российском рынке семян! На прилавках садовых центров лежат десятки пакетиков с семенами! На глянцевых фотографиях, украшающих пакетики, важно поблескивают боками плоды самых невообразимых расцветок и размеров, а коротенькие аннотации к каждому сорту (гибриду) зазывно восклицают: очень урожайный! Скороспелый! Устойчивый к болезням! Вкусный! Самый сладкий! Исключительный! Как всегда, проверить обещанное можно только путем проб и, увы, ошибок.

Сегодня мы побеседуем о некоторых сортах и гибридах сладкого перца, представленных в магазинах. Начнем с раннеспелого гибрида «Адепт». У него есть несколько замечательных качеств, и одно из них – хорошая приспособленность к неблагоприятным условия (особенно, к пониженным температурам и недостаточно освещенности).

Еще одна интересная черта гибрида – высокое содержание в плодах каротина и селена. Гладкие, пониклые, «прямоугольные» плоды в биологической спелости имеют красивую оранжевую окраску. Плоды гибрида «Адепт» - мясистые, сочные, ароматные, вкусные.

Отменным вкусом отличаются оранжевые плоды раннеспелого, высокоурожайного сорта «Карапуз». Плоды (весом около ста граммов) имеют томатовидную или призмовидную форму. Они толстостенные, сочные, с нежным перечным ароматом. Гармоничным вкусом отличаются плоды среднераннего гибрида сладкого перца «Шоколадка». Плоды (массой до 100 граммов) пониклые, удлиненно0пирамидальной формы; окраска из – шоколадная. (Что интересно, в процессе термической обработки «темный» цвет меняется на красны).

Замечательная светло-«шоколадная» окраска присуща и плодам среднераннего гибрида «Мулат». Плоды – гладкие, глянцевые, кубовидной формы, мясистые, массой около 160-ти граммов.

Гибрид « Мулат» - обильно-плодоносящий, его отличают относительная холодостойкость и высокая завязываемость плодов в стрессовых условиях.

Хорошей способностью завязывать плоды как при пониженной, так и при повышенной температуре интересен раннеспелый гибрид сладкого перца «Керала»! Это очень продуктивный гибрид с кубовидными ярко-желтыми плодами отменных вкусовых качеств. Плоды толстостенные, крупные (массой до 200-т граммов). Растения гибрида «Керала» - компактные, высотой 55-65 сантиметров.

Совсем другие кусты у среднераннего гибрида перца «Ковбой»: сильно разветвленные, мощные, высотой 60-90 сантиметров. Растения отличаются высокой устойчивостью к комплексу болезней. Плоды гибрида – крупные, массой 100-150 и более (до 400-т (!)) граммов; длинные (длинной 10-15 сантиметров), по форме похожие на вытянутый китайский фонарик. Плоды мясистые, сочные, отличного насыщенного вкуса. Что любопытно, перегородки, разделяющие семенные камеры, горчат: они придают плодам пикантную остроту; особенно хороша эта легкая горчинка в свежих салатах и гарнирах. Вот такой интересный «Ковбой».

Кстати, аналогичным свойствам обладают и плоды среднеспелого гибрида сладкого перца «Золотой рог». Удлиненные, сочные и сладкие плоды красивого желтого цвета имеют оригинальный пикантный вкус. Отличным вкусом славятся плоды ультраскороспелого, стабильно плодоносящего сорта перца «Испанский сладкий». Плоды удлиненно-призмовидные, крупные (длиной до 16 сантиметров), толстостенные. В технической - спелости зеленые, в биологической – красные.

Насыщенную красную окраску имеют спелые ягоды раннего высоко-продуктивного гибрида сладкого перца «Царица». Плоды трапециевидные, толстостенные, изумительного вкуса. Замечательное качество гибрида «Царица» - одновременное созревание на кусте до 10-12 плодов.

При подготовке сегодняшней передачи были использованы материалы журналов «Сад и огород», «Приусадебное хозяйство» и информация, почерпнутая из каталогов известных агрофирм. Спасибо всем!