Разновидности перца - Во саду ли, в огороде - 2007-03-18
Здравствуйте! С вами Елена Ситникова. Одной из самых декоративных овощных культур, возделываемых сегодня российскими огородниками на своих приусадебных участках без сомнения является перец.
Сладкий перец.
Красивые кусты, побеги, листья… А какие замечательные плоды! Глянцевые, ярко-окрашенные, разнообразные по форме, размеру, расположению на растении… Существуют перчики – малютки весом всего 20-40 граммов (таковы, например, плоды среднераннего гибрида сладкого перца «Лисичка») и перцы-гиганты массой до 400-т и более граммов (такими большими вырастают, к примеру, плоды раннеспелых сортов «Меценат» и «Тирада», среднеспелого гибрида «Пончик», раннеспелого гибрида «Какаду»!)
У последнего, кстати, плоды не только очень тяжелые (масса из достигает, случается, полукилограмма), но и очень длинные: в длину плоды этого гибрида «вытягиваются» и форма плода гибрида «Какаду»: удлиненно-цилиндрическая, слегка изогнутая.
Интересные удлиненно-конические плоды (до 22-х сантиметров в длину) у скороспелого высокоурожайного сорта сладкого перца Маркони. Плоды крупные (массой до 200-т граммов), вкусные. В технической спелости – зеленые, в биологической – темно-красные. Весьма оригинальными плодами славится скороспелый сорт перца «Сладкий банан»: удлиненные (до 17 сантиметров в длину), узкоконические (банановидные). Окраска их изменяется от соломенно-желтой (в технической спелости). Весят плоды сорта «Сладкий банан» - 100-135 граммов. У них тонкая нежная кожица и сочная сладкая мякоть. У скороспелого гибрида «конфетка» плоды плоско-округлые, шаровидные. У среднераннего гибрида «Светлячок» плоды цилиндрические; у среднеспелого сорта «Хоттабыч» - хоботовидные.
Гризмовидные, трапециевидные, конусовидные, кубовидные, томатовидные…
Форма плодов современных сортов и гибридов сладкого перца необычайно разнообразна.
Что касается окраски…
Трудно поверить, что еще сравнительно недавно в нашей стране было очень непросто (практически невозможно) приобрести семена «цветного» сладкого перца, (доминировал красный!). Но сейчас…
Хотите растения с желтыми плодами? Выбирайте: раннеспелый, обильно плодоносящий гибрид «Марья», с сочными вкусными плодами золотистого цвета; среднеранний «дружносозревающий» сорт «Галатея» с соломенно-желтыми, толстостенными плодами, отличающимися высоким содержанием сахаров и витаминов; раннеспелый, высокоурожайный гибрид «Аполлон» (с многочисленными дружносозревающими ярко-желтыми плодами: крупными, толстостенными отличного вкуса);
- раннеспелый, урожайный, очень «вкусный» гибрид «Фиделио» - с желтыми плодами;
- очень урожайный гибрид «Керала» с толстостенными, довольно крупными плодами насыщенного желтого цвета;
- среднеспелый сорт «Солнышко» (у него желто-оранжевые, гладкие плоды с нежной, чрезвычайно богатой витамином С мякотью)…
Есть желание посадить на участке сладкий перец с оранжевыми плодами? Ассортимент семеноводческих фирм неплохой:
Раннеспелые гибриды «Ромео», «Адепт» «Лисичка», «Оранжевое чудо»; раннеспелые сорта «Карапуз Джек», среднеранние гибриды «Пигмалион», «Этюд»; среднеранний сорт «Катюша», среднеспелый гибрид «Ария»…
У поклонников темноокрашенных перцев тоже неплохой выбор:
- раннеспелый, урожайный, дружносозревающий гибрид «Отелло» (его плоды имеют коричную окраску);
- раннеспелый сорт «Мавр» (с призмовидными, блестящими, «шоколадными» плодами: лежкими и транспортабельными);
- среднеранний гибрид «Ноктюрн» (с очень красивыми темно-вишневыми плодами);
- среднеранний же высокоурожайный гибрид «Шоколадка» (с удлиненными плодами шоколадного цвета);
- среднеспелый гибрид «Мулат» (у него крупные мясистые коричневые плоды отменных вкусовых качеств);
- среднеранний сорт «Карамель» - с кубовидными шоколадно-коричневыми плодами…
Завтра мы продолжим перечную тему.
При подготовке сегодняшней передачи были использованы материалы журналов «Сад и огород», «Приусадебное хозяйство» и информация, почерпнутая из каталогов известных агрофирм. Спасибо всем!