Хурма помогает пережить угрюмый месяц - Во саду ли, в огороде - 2006-11-08

Здравствуйте! С вами Елена Ситникова.

На дворе – ноябрь. Пожалуй, самый тоскливый месяц года. Как мы только про него ни говорим: он темный, и хмурый, и пустой… Холодный, сумрачный, неуютный, скучный, промозглый…Бр-р-р-р…От одного этого перечисления веет холодом и унынием…

Как поднять себе настроение сейчас, в ноябре? Специалисты советуют: имеет смысл обратить внимание на собственный рацион: стоит включать в него как можно больше продуктов растительного происхождения.

Полезна пища, богатая витаминами (в 1-ю очередь витаминами В и С).

Ярко выраженными антидепрессивными свойствами обладают: бананы, томаты, орехи, изюм.

Бодрящее действие оказывает на человека различные пряности и специи: магическим образом улучшают настроение базилик и тимьян, кориандр (кинза) и майоран, кумин и корица, зеленый перец и перец чили.

Отлично стимулируют организм и как бы возвращают его в лето плоды цитрусовых. Имеет смысл, скажем, каждой утро съедать половину грейпфрута иди выпивать свежевыжатого апельсинового сока.

Далее: стоит включать в свое меню побольше ярко окрашенных разноцветных овощей и фруктов. Знатоки отмечают: такая оптимистичная пища улучшает аппетит, активизирует нервную систему, прогоняет хандру, заставляет чаще биться сердце и пробуждает уснувшие желания.

Одним из самых жизнерадостно выглядящих фруктов, безусловно, является хурма.

О замечательных плодах мы поговорим в другой раз. А пока несколько слов о том, что представляет собой растение хурма.

Большинство справочных изданий указывает, что из нескольких сотен видов хурмы наиболее ценным в практическом отношении видом является хурма восточная. Родина хурмы восточной - Китай. Там это растение возделывали еще задолго до нашей эры. Из Китая хурма попала в Японию, Корею и другие страны Юго-Восточной Азии, где на сегодняшний день она является одним из важнейших продуктов питания. В начале XVIII века хурму завезли в Европу. В XIX веке ее стали культивировать в США и Австралии. В конце XIX столетия хурма восточная появилась на Черноморском побережье Кавказа. В настоящее время хурму восточную возделывают в Китае, Японии, Корее, США, Турции, Греции, Италии, Испании, странах Северной Африки. На территории бывшего СССР хурму восточную выращивают в Узбекистане, Таджикистане, Туркмении, Азербайджане, Грузии, в южных районах Крыма, в Краснодарском крае на побережье Черного моря.

Хурма восточная - это листопадное дерево высотой до 15 метров с шаровидной, реже пирамидальной кроной. Кора дерева серая, а древесина имеет уникальную черную окраску. Древесину, кстати, известную как черное или эбеновое дерево, используют для различного рода поделок, из нее изготавливают мебель и музыкальные инструменты. Листья хурмы крупные, эллиптические, кожистые, сверху темно-зеленые, блестящие, снизу светло-зеленые с красноватым опушением. Цветки однополые, реже обоеполые, опыляются насекомыми, однако у ряда сортов плоды формируются и без опыления, партенокарпически. Хурма, кстати, хороший медонос.

Беседу продолжим завтра. При подготовке сегодняшней передачи были использованы материалы газеты «Комсомольская правда», журнала «Здоровье» и книг: «Тропические плоды», «Плодовые растения мира», «Плодовые и ягодные растения». Спасибо всем!