Плоды современных сортов крыжовника есть на любой вкус и цвет! - Во саду ли, в огороде - 2006-10-05

Здравствуйте! С вами Елена Ситникова. Сладкие, как нектар, и довольно кислые, совсем небольшие и очень крупные, округлые и овальные, сильно опушенные и практически гладкие, почти без семян – и, наоборот, полные зернышек; желтые, розовые, красные, пурпурные, черные, зеленые…

Плоды современных сортов крыжовника есть на любой вкус и цвет! Кстати, о цвете… Знатоки говорят, что в последние годы у садоводов-любителей повышенным спросом стал пользоваться зелено-плодный крыжовник: вкусный, красивый, полезный…

Среди сортов крыжовника с зелеными плодами – «Уральский изумруд» и «Уральский виноград», «Шалун» и «Северянин», «Леденец» и «Зеленый дождь, «Пушкинский», «Нежный», «Снежана», «Родник»…

У сорта «Родник», пожалуй, самые крупные (из зелено-плодных сортов) ягоды: весят около 5-ти – 6-ти граммов: они округло-овальной формы, желто-зеленые, с медовым подкожным наливом, красноватым загаром по жилкам и восковым налетом.

Из ягод десертного вкуса получаются высококачественные продукты переработки. Сорт «Родник» - среднего срока созревания. Рано вступает в плодоношение. Устойчивость к перепадам зимних температур и к мучнистой росе. Сорт слабошиповатый, зимостойкий.

Очень высокой зимостойкостью отличается зелено-плодный сорт крыжовника «Снежана» (кусты переносят морозы до – 40 градусов). Сорт среднепоздний, скороплодный, очень хорошо размножается зелеными черенками.

Отменными вкусовыми качествами плодов славится сорт крыжовника «Медовый». Это зимостойкий, относительно устойчивый к мучнистой росе сорт среднего срока созревания. Ягоды – довольно крупные, округлой или грушевидной формы ,зеленые, при полном созревании – золотистые. Кожица – тонкая, мякоть сочная, нежная, с медовым привкусом.

У среднераннего сорта крыжовника «Пушкинский» плоды тоже сочные, вкусные, тонкокожие: они крупные, овальные, зеленовато-желтые, со слабым восковым налетом. Сорт «Пушкинский» - очень урожайный, высокозимостойкий, относительно устойчивый к антракнозу и мучнистой росе.

Теперь поговорим о некоторых сортах крыжовника, плоды которых имеют окраску, отличную от зеленой.

Одним из самых распространенных в нашей стране является сорт крыжовника «Русский». Этот выносливый сорт долгожитель (среднепозднего срока созревания) устойчив к мучнистой росе и перепада зимних температур, отличается стабильной отменной урожайностью (степень самоплодности сорта «Русский» - высокая). Ягоды – довольно крупные, овальные, темно-красные. Неопушеные, с тонкой, но плотной кожицей. Мякоть плодов- нежная, ароматная; вкус – кисло-сладкий, очень приятный.

Уже более ста лет выращивают в России сорт крыжовника «Финик». У сорта есть существенный недостаток – он неустойчив к мучнистой росе. Однако многие садоводы ценят этот крыжовник за высокую урожайность (при умелом подходе кусты приносят до 30 (!) килограммов ягод ежегодно); еще одно ценное качество сорта «Финик» - позднее созревание крупных кисло-сладких плодов.

Сорт крыжовника «Орленок» интересен, наоборот, ультраранним созреванием ягод (плоды поспевают когда еще не сошла садовая земляника).

Сорт скороплодный, среднезимостойкий, устойчивый к мучнистой росе. Ягоды массой 3-4 грамма, округло-овальные, при полном созревании черные, с восковым налетом. Назначение сорта – универсальное. Продукты переработки имеют рубиновую окраску (кстати, плоды сорта «орленок» нередко используют как сырье для получения естественных пищевых красителей).

Необычайно красивую малиново-красную окраску имеют плоды крыжовника сорта «Крснославянский». Плоды крупные (массой 5-9 граммов), округлой формы. Кожица – средней плотности. Мякоть – сочная, нежная, десертного вкуса. Сорт «Краснославянский» - среднераннего срока созревания. Зимостойкий, урожайный, устойчивый к мучнистой росе.

И в заключении – несколько слов о среднеспелом сорте крыжовника «Колбок». Этот сорт устойчив к мучнистой росе, антракцнозу; легко приспосабливается к различным почвенно-климатическим условиям, скороплоден, быстро наращивает урожай от года к году. Ягоды крупные, темно-красного (почти вишневого) цвета, с сильным восковым налетом. Вкусны.

При подготовке сегодняшней передачи были использованы материалы книг: «Сад XXI века», «Смородина, крыжовник», «Сортовой каталог плодовых, ягодных и овощных культур России» и «Современные сорта огородных и садовых культур». Спасибо всем!