Калина обыкновенная - Во саду ли, в огороде - 2006-09-19

Здравствуйте! С вами Елена Ситникова.

Сегодня мы продолжаем разговор о калине обыкновенной – замечательном ягодном, декоративном и лекарственном растении. Как мы говорили во вчерашней передаче, калина обыкновенная декоративна в течение всего сезона с весны до осени. Ее используют как в одиночных, так и в групповых посадках, для создания живых изгородей. Одиночные растения очень хорошо смотрятся на фоне воды или рядом с хвойными культурами.

Выращивать калину обыкновенную в саду, в общем-то, несложно. Она неприхотлива, зимостойка, теневынослива. Предпочитает плодородные, достаточно увлажненные почвы. Размножают ее семенами и вегетативно (отводками, порослью, делением куста, черенками…). Следует только иметь ввиду, что калина нередко (можно даже сказать часто) повреждается тлёй и листогрызущими вредителями (в частности, калиновым листоедом). Поэтому обязательно нужно своевременно использовать меры профилактики и борьбы с вредителями (иначе, может случиться, например, что от листьев остануться одни их «скелеты» из жилок).

По мнению ряда знатоков, весьма эффективный способ борьбы с калиновым листоедом (врагом калины №1) заключается в следующем: весной нужно обрезать все оставшиеся с осени на кусте сухие щитки (цветоносы) и верхушки побегов на 2 междоузлия: именно на них располагаются яйцекладки, оставленные самкой жука еще в конце августа-сентября. Операцию следует провести повторно на следующий год (желательно «подключить» к «процессу» и соседей (если у них тоже есть калина) – в этом случае, с жуком-листоедом, скорее всего, за 2 года будет покончено).

Некоторые владельцы приусадебных участков выращивают в своих садах дикорастущую калину – с сильно горчащими плодами.

Однако, большинство садоводов предпочитают все-таки возделывать современные сорта – с плодами довольно сладкими, содержащими мало горечи.

На сегодняшний день это такие сорта, как Жолобовская, Таёжные рубины, Шукшинская, Мария, Красная гвоздь, Эликсир…Для многих сортов характерны: повышенное содержание витаминов в плодах, отменная урожайность, устойчивость к болезням и вредителям. Некоторые из перечисленных сортов полностью или частично самобесплодны. Для полноценного опыления цветков и завязывания плодов на участке нужно иметь несколько сортов калины (в качестве опылителей могут выступать и дикие сеянцы калины обыкновенной).

Калина обыкновенная – ценное, ягодное и лекарственное растение. Плоды калины (когда их «прохватят» первые заморозки) употребляют в пищу в свежем виде; их сушат, вялят, замораживают, квасят. Ягоды используют ля приготовления: компотов, морсов, киселей, желе, мармелада, пастилы, наливок, начинок для пирогов.

Что касается лечебного действия плодов калины. О пользе этого растения люди знали езе в глубокой древности. В наше время целебные свойства калины подтверждены многочисленными исследованиями ученых из разных стран мира.

Ягоды калины содержат витамины, макро- и микроэлементы, органические кислоты, пектины, дубильные вещества, сахара, а кроме того – очень важный в лекарственном отношении гликозид вибурнин. Знатоки отмечают,: в калине, вообще говоря, очень много сахаров (в 2-3 раза больше, например, чем в малине). Но всю сладость калины «забивает» горький гликозид вибурнин. Важно знать: чем больше вибурнина в плодах - тем сильнее лекарственное действие ягод.

Плоды калины – это отличное общеукрепляющее, а также противовоспалительное, ранозаживляющее, седативное, мочегонное и желчегонное средство.

Ягоды и сок калины применяют при лечении простуды, кашля, язвы желудка и 12-ти перстной кишки; при колите, болезнях печени, ревматизме, головных болях, при внутренних кровотечениях. Отвар ягод применяют при сухом кашле, ангине, наружно – для лечения ряда кожных болезней (экзем, фурункулёза…) По некоторым данным, калина – это неплохое средство профилактики онкологических заболеваний. Продолжать можно долго – жаль, передача закончилась.

При подготовке сегодняшней программы были использованы материалы книг: «Азбука лекарственных растений», «Энциклопедический словарь», «Сад и огород», «Полная энциклопедия лесных растений» и «Сад XXI века». Спасибо всем!