Помидоры - Во саду ли, в огороде - 2006-03-19

В марте мы уже говорили о баклажане, о сладком перце…

Пришла пора побеседовать о томате (как баклажан и перец, томат принадлежит семейству пасленовых и является одним из самых популярных овощей, которые возделывают на своих приусадебных участках российских огородников).

Выращивание томатов в наше время – занятие чрезвычайно увлекательное! На сегодняшний день стараниями селекционеров (и профессионалов, и любителей) созданы сотни интереснейших сортов и гибридов!

Большинству из них присущи такие замечательные качества, как высокая урожайность, слабая восприимчивость к самым неприятным болезням, устойчивость к неблагоприятным условиям среды (пониженной освещенности, перепадам температур…)

Плоды многих современных сортов и гибридов томатов отличаются хорошей транспортабельностью, лежкостью, отменными вкусовыми качествами.

Плоды необычайно разнообразны по форме, окраске, размеру, назначению, по оттенкам вкуса и аромата и даже по содержанию биологически активных веществ.

Кстати, что касается полезных (можно даже сказать целебных) свойств помидоров. В Америке, например, томаты в последние годы возглавляют «горячую десятку самых полезных продуктов» (к слову, 80% американцев считают помидор своим любимым овощем). На сегодняшний день учеными многих стран мира установлено, что регулярное употребление томатов в пищу: повышает иммунные силы организма, способствует профилактике и лечению атеросклероза, улучшает деятельность сердца, стимулирует перистальтику кишечника, препятствует преждевременному старению.

Израильские ученые обнаружили, что потребление спелых томатов помогает избежать приступов удушья, вызванных физическими перегрузками, и, в частности, непосильными спортивными тренировками.

А английские ученые выяснили, что наличие в рационе большого количества помидоров уменьшают вероятность возникновения аппендицита.

Но, главное, согласно данным многочисленных исследований, регулярное потребление в достаточном количестве помидоров, а также томатного сока, соусов и кетчупа существенно сокращает риск развития ряда онкологических заболеваний (в частности, рака предстательной железы, рака желудка, легких, молочной железы, шейки матки, толстой кишки, полости рта). Причем некоторые ученые заявляют о том, что томаты обладают не только профилактическим, но даже и лечебным противоопухолевым действием. Такие уникальные свойства помидоров объясняются, главным образом, наличием в плодах каротиноида ликотина (сильнейшего антиоксиданта). Специалисты отмечают, что антиканцерогенная активность свойственна только томатам, имеющим красную или насыщенную розовую окраску. Завтра мы продолжим разговор на «помидорную тему ». При подготовке сегодняшней передачи были использованы материалы книг: «Энциклопедия лечебных овощей», «Выбираем продукты с пользой для здоровья», «Энциклопедический словарь: Сад и огород» и журналов «Формула здоровья» и «Здоровье от природы».

И в заключение передачи – информация от компании «Российские семена». В преддверие сезона-2006 компания представляет цветоводам-любителям большой выбор клематисов.

Долговечный, достаточно неприхотливый, продолжительно и исключительно красиво цветущий клематис сегдня является очень популярной декоративной культурой в нашей стране и во многих странах мира.

Назову несколько крупноцветковых сортов клематисов, предлагаемых компанией «Российские семена». Это, например, известнейший и красивейший ранний сорт Виль де Лион с карминно-красными лепестками:

- сорт Жакмана с фиолетово-пурпурными цветками;

- Мадам ле Культр с очень крупными чисто-белыми цветками;

- Миссис Томпсон (цветки этого сорта – темно-фиолетово-синие, с алыми полосками на лепестках и красными пыльниками);

- Фест Леди (лепестки – лавандово-голубые, гофрированные по краям).

Помимо крупноцветковых, компания Российские семена предлагает и клематисы мелкоцветковые – в частности, клематис альпийский: этот вид отличается отменной зимостойкостью (не нуждается в укрытии на зиму), очень ранним и необычайно обильным цветением. Весьма эффектны и отцветшие растения – благодаря декоративным, пушистым плодам.

Телефон компании Российские семена: 995-76-05.