Во саду ли, в огороде - 2006-02-01

Здравствуйте! С вами Елена Ситникова.

Мята перечная, полевая, длинно – листовая, узколистная, кудрявая, блошиная, изящная, круглолистная, душиста, болотная, горная…

Сколько видов мяты существует на земле? Точно неизвестно. Разные источники указывают: от нескольких десятков до нескольких сотен. Знатоки отмечают, что с систематикой мяты всегда были трудности. На них жаловался еще древнеримский автор Страбон, написавший поэмы о садоводстве лекарственных растениях. Он говорил, что человек знающий все виды и свойства мяты , может с таким же успехом сказать, сколько искр выбрасывает вулкан Этна сколько рыб плавает в Средиземном мор. Видов мяты много, и они легко дают сложные гибриды. К таким ложным гибридам относится например Мята перечная. Первое растение мяты перечной было обнаружено в конце 17-го века в Англии, поэтому в старинных рецептах она именуется мятой английской или холодной. Перечная мята – это корневищный многолетник семейства губоцветных высотой до 60-80 см. Стебли растения 4-х гранные, ветвистые, густолиственные, голые или опущенные. Листья - яйцевидно – продолговатые, с заостренной вершиной и зубчатым карем, супротивные, на коротких черешках. В зависимости от сорта, окраска листьев и и их опушение сильно различаются. Цветки у мяты перечной 0 мелкие, розово – фиолетовые, образуют колосовидные соцветия на верхушках побегов. Цветут растения обычно с июля до начала сентября.

Листья мяты содержат целый комплекс биологически активных веществ важнейшим из которых является эфирное масло: оно бесцветное, с желтоватым оттенком, освежающим приятным вкусом и запахом. Основная составная часть мятного эфирного масла – ментол. Ментол широко применяют в медицине при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей в виде ингаляций и капель для носа.

Пи ревматизме, поносе, рвоте, изжоге ментол применяют внутрь. Ментол является составной частью валокордина, валидола, а также многочисленных мазей как обезболивающее, и дезинфицирующее средство. Мятное эфирное масло использует в пищевой, кондитерской, парфюмерной промышленности; оно входит в состав зубных паст, порошков, эликсиров. Кстати, некоторые производители средств по ухода за полостью рта, специально указывают, что ихх зубные паста (редкий случай) не содрежит мяту – эти пасты предназначены для тех, кто не любит или не может , по той или иной причине использовать производные мяты. Специалисты отмечают, что хоть и не что, но встречается непереносимость мяты – вплоть до аллергических реакций.

Вообще, применение мяты перечной в медицине необычайно разнообразна. Мята и ее препараты обладают место обезболивающим спазматическим, седативным, желчегонным, противовоспалительным действием. Мяту принимают при гипертонии, метеоризме, тошноте, спазмах в желудке, заболеваниях печени; при мигрени бессоннице; для улучшения сердечной деятельности…

Широко используется мята перечная в народной медицине – как успокаивающее, противосудорожное, желчегонное, общеукрепляющее средство – при болезнях сердца, легких, желудка, пр ревматизме, зубной боли, при геморрое, болезненных месячных. В лечебных целях используется настой травы в горячем виде.

При головных болях рекомендуется прикладывать ко лбу свежие листья мяты.

Правда, медики предупреждают мчту и ее приперты нельзя применять бесконтрольно. Резкий запах, превышение дозы в устройствах – ингаляторах способны спровоцировать бронхоспазм, расстройство дыхание вплоть до остановки его. Возможно также появление болей в сердце при неумеренном потреблении препаратов мяты. Об использовании мяты перечной в кулинарии и о выращивании это растения на приусадебном участке мы поговорим завтра.

При подготовке сегодняшней передачи были использованы материалы журнала «Флора» и книг: «Азбука лекарственных растений», Полная энциклопедия лекарственных растений» и «Энциклопедический словарь «Сад и огород». Спасибо всем!