Яблочный спас - Во саду ли, в огороде - 2005-08-18

Сегодня - 19-е августа. Второй Спас! Яблочный. В этот день на Руси было принято срывать и освещать в церкви яблоки нового урожая. Раньше говорили: "На Второй Спас и нищий яблочко съест".

Яблоки нынче в продаже круглый год. И летом, и зимой лежат на прилавках супермаркетов и рынков красавцы – иностранцы: безупречный формы, глянцевые, разноцветные и все же, не идущие ни в какое сравнение с только что снятыми с ветки нашими, родными яблоками: удивительно ароматными, вкусными и необычайно полезными. Сегодня яблоки – самый распространенный в нашем питании фрукт – фрукт, обладающий ценнейшими питательными, диетическими и целебными свойствами.

Начнем с того, что яблоки содержат многие необходимые человеку витамины (среди них витамины С,Е, РР, группы В). Кроме того, в плодах яблоки имеются: пектины (в значительных количествах), дубильные вещества, флавоноиды, фитонциды, фенолы, эфирные масла, органические кислоты (яблочная, янтарная, лимонная, винная), а также сахара (что важно, сахара представлены, в основном фруктозой и глюкозой).

Специалисты отмечают, что яблоки содержат целый комплекс макро – и микро элементов.

Лечебное значение яблок огромно! Они обладают противомикробным, противовоспалительным, сосудоукрепляющим действием; помогают организму бороться с диабетом, способствуют сравнению кислотно - щелочного равновесия

Яблоки препятствуют накоплению в крови и тканевых жидкостях кислых продуктов обмена и тем самым предотвращают преждевременное старение. Яблоки улучшают пищеварение, противодействуют образованию камней в желчном пузыре, способствуют выведению камней из почек.

Яблоки хорошо освобождают организм от токсинов и солей тяжелых металлов. Исследованиями, проводившимися в ряде европейских научных центров, подтверждено, что употребление яблок (две штуки в день не меньше): способствует снижению уровня "вредного" и повышению уровня "полезного" холестерина в крови и уменьшает риск возникновения многих заболеваний сердца и сосудов (включая инсульт). В некоторых странах яблоки считаются эффективным средством профилактики простудных заболеваний (в том числе гриппа); кроме того, есть данным. Что яблоки служат действенным способом защиты организма человека от рака.

Яблоки показаны при: малокровии, авитаминозе, при гипертонии, атеросклерозе; болезнях печени, почек; при артрите, подагре…

Профессионалы указывают на то, что яблоки очень полезны для зубов: они улучшают цвет эмали, прекрасно очищают межзубные промежутки и отлично справляются с микробами вызывающими кариес.

Яблоки – продукт в высшей степени полезный, но при этом – низкокалорийный. Так, что неудивительно, что столь популярными во многих странах мира являются всевозможные яблочные диеты и разгрузочные дни. Замечателен тот факт, что "яблочная разгрузка"

Не только помогает избавиться от нескольких килограммов, но и дает заметный эффект при многих хронических заболеваниях внутренних органов, улучшает микрофлору кишечника, освобождает организм от продукт обмена веществ. И последнее на сегодня.

О "наружном применении яблок.

Народные целители утверждают, что простое тертое яблоко отлично помогает при воспалении кожи, ожогах, обморожениях, долго незаживающих язвах. Яблочный компресс (натертое на мелкой терке яблоко, выложенное слоем полтора сантиметра на двойной слой марли) помогает сбить температуру при простуде или гриппе (компресс кладут на лоб). Соком, выжатым из тертого я блока, массируют кожу головы для снятия головной боли.

Очень полезны косметические маски для лица (с добавлением меда, молока ли яичного белка): они успокаивают, смягчают и питают кожу. Прекрасно приводит "уставшую" кожу в чувство массаж лица ломтиками свежего яблока.

При подготовке сегодняшней передачи были использованы материалы журналов "Здоровье от природы", "Формула здоровья", "ТВ – парк", книг: "Энциклопедия садовода", "Энциклопедия лечебных фруктов и ягод", а также газет" На здоровье, "Газета". Спасибо всем!