Жимолость (3) - Во саду ли, в огороде - 2005-06-16
Здравствуйте! С вами Елена Ситникова.
Вот уже 3-ю передачу подряд мы беседуем о жимолости – изумительном ягодном растении, обладающем целым рядом замечательных свойств.
Жимолость раньше других садовых культур средней полосы России (ультраскороспелые сорта – уже в 20-х числах мая) вступает в плодоношение.
Жимолость неприхотлива, долговечна, очень зимостойкая, декоративна; легко размножается семенами и вегетативно. Жимолость – ценный ранний медонос. Плоды жимолости интересны не только своим нежным вкусом и необычной синей окраской, но и ценными целебными свойствами.
Ученые-медики, исследовавшие ягоды жимолости, по достоинству оценили химический состав синих плодов. Установлено, что в ягодах содержится целый комплекс биологически активных веществ: органические кислоты, пектины, красящие и дубильные вещества, минеральные соли, витамины.
В плодах много калия и магния, в них имеется йод и крайне редко встречающийся в живой природе селен.
Что ценно, в ягодах жимолости в очень удачном соотношении находятся: аскорбиновая кислота, витамин Р и Р-активные соединения: эти вещества усиливают действие друг друга, повышая сопротивляемость организма неблагоприятным фактором окружающей среды, улучшая прочность и эластичность капилляров (что очень важно для профилактики и лечения атеросклероза, гипертонии и ряда других заболеваний). Народная медицина применяет жимолость в качестве общеукрепляющего, жаропонижающего, мочегонного, антистрессового средства.
В последние годы саженцы жимолости без труда можно найти в московских магазинах, все больше и больше садоводов с удовольствием знакомятся с жимолостью. И тем не менее, многие российские владельцы приусадебных участков
не решаются заводить в своих садах эту чудесную культуру, ссылаясь на то, что жимолость не отличается высокой урожайностью, ее ягоды горчат, созрев, плоды сразу осыпаются. Специалисты с удовольствием опровергают доводы скептиков. На сегодняшний день отечественными селекционерами создано множество интересных сортов жимолости (большинство из них имеет сложное гибридное происхождение). Есть сорта с плодами, абсолютно лишенными горечи. Это, например, сорта: Незабудка, Шахиня, Нимфа, Гжелка, Гжельская ранняя, Гжельская поздняя, Зимородок, Золушка, Скороплодная, Морена, Лакомка и другие.
Созданы сорта с долго не осыпающимися плодами: Синичка, Шахиня, Старт, Павловская, Челябинка, Изюминка, Десертная.
Привлекательны крупноплодные (масса одной ягоды более грамма) сорта жимолости: Волшебница, Длинноплодная, Бажовская, Лазурит, Роксана, Фиалка, Синеглазка, Герда, Изюминка, Избранница, Юлия, Сувенир, Пушкинская. Интересны также сорта жимолости Нижегородская ранняя, Амфора, Черничка, Голубое веретено, Московская 23, Томичка, Синяя птица, Васюганская.
Перечислять можно долго. Селекционная работа идет успешно.
Что касается урожайности жимолости. специалисты констатируют, что средняя урожайность растений в любительских садах России составляет примерно один-полтора килограмма ягод с куста. На самом же деле, одно растение способно давать до 7-10 килограммов плодов. К этому и нужно стремиться.
Какие правила желательно соблюдать?
Разговор о жимолости мы продолжим на следующей неделе.
При подготовке сегодняшней передачи были использованы материалы книг: "Садовые новинки", "Ягодные лианы и редкие кустарники" и журналов: "Сад и огород", "Мой прекрасный сад", "Стильный сад", "Своя дача".
Спасибо всем!