Снова об огурцах - Во саду ли, в огороде - 2005-05-29

Здравствуйте! С вами Елена Ситникова.

Практически всю минувшую неделю передачи «Во саду ли, в огороде» были посвящены огурцу – замечательной огородной культуре, очень популярной у российских владельцев земельных участков.

В ближайшие дни мы продолжим «огуречную» тему: поговорим о правилах успешного возделывания этого овоща, а также побеседуем о некоторых интересных сортах и гибридах огурцов.

В начале – об агротехнике.

Как мы не раз отмечали – огурец – выходец из тропических (с муссонным климатом) районов Индии – и с этим связаны его биологические особенности – такие, как теплолюбивость и высокая требовательность к влажности почвы и воздуха.

Тепло огурцам нужно во все периоды роста и развития. Лучше всего растения чувствуют себя при температуре воздуха от 16-18 до 26-27 градусов. При температуре ниже 15 градусов развитие растений задерживается; при температуре ниже 9-10 градусов рост огурцов прекращается.

В последние годы в помощь земледельцам, возделывающим огурцы в зонах рискованного земледелия (особенно – в открытом грунте), селекционерами создан ряд холодостойких сортов и гибридов – благополучно завязывающих плоды при пониженной температуре воздуха и мужественно переносящих кратковременные похолодания. Это, например, сорта и гибриды САЛТАН, ПОДМОСКОВНЫЕ ВЕЧЕРА, АРИНА, КАЙ, ГЕРДА, ДЕЛИКАТЕСНЫЙ, ПЕТЕРБУРГСКИЙ ЭКСПРЕСС, КАРЕЛЬСКИЙ, ЛАПЛАНДИЯ (по поводу последнего гибрида: российская агрофирма, его представляющая, утверждает, что Лапландия «переносит заморозки»). Насколько это утверждение справедливо – огородник может проверить сам. Замечу лишь, что фирма, предлагающая вышеназванный гибрид, особым направлением своей деятельности заявила создание и отбор сортов и гибридов овощей для северных регионов.

В первую очередь – огурцов и томатов, способных плодоносить в неблагоприятных условиях.

И еще несколько слов касательно теплолюбивости огурца: семена этой культуры хорошо прорастают при температуре воздуха 15-17 градусов и температуре почвы на глубине 10-12 см не ниже 13-15 градусов. В открытый грунт семена высевают обычно в конце мая – начале июня.

Теперь об отношении огурцов к влажности почвы и воздуха.

Огурец является одной из наиболее влаголюбивых овощных культур, что обусловлено: слаборазвитой корневой системой, обладающей низкой всасывающей силой, а также большим количеством крупных листьев, испаряющих много влаги. Растения плохо добывают воду из почвы и неэкономно ее расходуют. При недостатке влаги в почек и воздухе растения отстают в росте, у них опадают завязи; плодов образуется мало, они не достигают нормального размера, их вкусовые качества ухудшаются.

Но не только недостаток влаги вреден огурцам. Вредна для них и избыточная влажность (особенно в сочетании с пониженной температурой), этом случае рост корней и надземной части замедляется; снижаются продуктивность растений и их сопротивляемость болезням.

Специалисты отмечают, что по мере роста и развития растения по-разному расходуют воду. Высокая влажность почвы и воздуха необходима сразу после посева яемян (чтобы семена набухли и проросли), после высадки рассады (для лучшей приживаемости сеянцев), в период максимального нарастания побегов и листьев. Во время цветения огурцов влажность желательно несколько снизить – для более успешно образования женских цветков и их оплодотворения. Максимальная же влажность почвы и воздуха необходима в период плодоношения растений (но заливать посадки нельзя!)

Поливать огурцы необходимо только теплой (температуры 20-25 градусов) водой, во второй половине дня (не позднее семи часов вечера – чтобы листья успели к ночи просохнуть). При поливах нужно следить, чтобы вода не попадала под корень.

Оптимальный вариант – полив по специально сделанным вдоль рядов бороздкам. Время от времени огурцам можно устраивать «душевые процедуры» - поливы методом дождевания.

Завтра мы продолжим разговор о выращивании огурцов на приусадебном участке. При подготовке сегодняшней передачи были использованы материалы книг: «Огурцы», «Ваши 6 соток: Хитрости и советы», «Энциклопедический словарь «Сад и огород»» и «Ошибки и неудачи огородника: как их избежать». Спасибо всем!