Во саду ли, в огороде - 2004-04-20

Здравствуйте! С вами Елена Ситникова.

Справочники утверждают, что были времена (речь идет о 18-ом веке), когда редис в России считался деликатесом и был доступен лишь немногим избранным.

Времена меняются На сегодняшний день редис является в нашей стане популярнейшей огородной культурой, и доступен он всем.

Редис выращивают на своих участках очень многие российские овощеводы. Чем же так привлекательна эта культура?

Ну, во первых, не зря за редисом прочно закрепилась характеристика "первый овощ на грядке". Одно из замечательных свойств растения скороспелость: у ранних сортов редиса образование вкусных, сочных, хрустящих корнеплодов происходит всего за 18-25 дней.

Во вторых, редис исключительно холодостоек. Семена этой культуры начинают прорастать при температуре воздуха всего 2-4 градуса, всходы выдерживают понижение температуры до 3-х градусов, а взрослые растения переносят кратковременные заморозки до 5 6 ти градусов (правда, при этом вкусовые качества редиса ухудшаются Оптимальная температура в период нарастания корнеплодов 16-18 градусов).

При этом специалисты отмечают, что редис желательно высевать как можно раньше, пока продолжительность светового дня невелика: тогда растения быстро образуют корнеплоды, а листовая розетка остается небольшой. Если же продолжительность светового дня превышает 12-13 часов, редис быстро выбрасывает цветоносы; а при очень коротком световом дне растения сильно вытягиваются. В обоих случаях растения оказываются неспособными сформировать полноценные корнеплоды. По мнению профессионалов, оптимальными сроками для посева семян редиса в открытый грунт является: апрель - май и конец июля начало августа.

Следует иметь в виду, что растения нуждаются в хорошем освещении: на открытых солнечных участках корнеплоды получаются нежными, сочными, в тени жt растения уходят в ботву.

Выращивая редис, нужно помнить, что лучше всего эта культура удается на рыхлых супесчаных и суглинистых землях со слабокислой реакцией. Не годятся для редиса свежеувлажненные, сильно заплывающие и засоренные участки. Лучше предвестники для редиса огурцы, томаты, перец; нельзя сажать эту культуру после капусты, редьки, репы, брюквы ( у них общие болезни и вредители). Еще один секрет успешного выращивания редиса ни в коем случае нельзя загущать посевы: это ведет r стрелкованию растения. Оптимальное расстояние между семенами - 3 4 см; расстояние между бороздками - 10 см, глубина заделки семян (это тоже важно) один полтора см

После посева грядки можно укрыть пленкой. Весной редис лучше сеять небольшими порциями в несколько приемов с интервалом в 10 12 дней. Для посева следует отбирать полновесные, крупные семена только они дадут полноценные корнеплоды. А мелкие семена, например, можно, посеять в приствольных кругах деревьев для получения нежной витаминной салатной зелени (между прочим, считается, что в молодых листьях редиса минеральных веществ и витаминов содержится больше, чем в корнеплодах).

Среди интересных раннеспелых сортов редиса можно назвать следующие: Жара, Рубин, Ранний красный, 18 дней, Французский завтрак.

При подготовке данной передачи были использованы материалы "Энциклопедического словаря: Сад и огород"

и журналов "Флора", "Любимая дача", "Приусадебное хозяйство". Спасибо всем!