Во саду ли, в огороде - 2003-06-01

Здравствуйте! С Вами Елена Ситникова.

Ну, вот и лето на дворе! В ближайших передачах мы с вами побеседуем об одной из самых распространенных овощных культур семейства тыквенных, а именно о тыкве, давшей название всему семейству. Как пишут справочники, тыкву (ее родиной является Америка) возделывают на всех континентах Земли, порой в самых непохожих климатических условиях.

Тыкву выращивают в пищевых, лечебных, декоративных, кормовых целях. Во многих странах мира (Германии, Австрии, Италии, Венгрии и других) большой популярностью пользуется тыквенное масло, извлекаемое из семян тыквы (его применяют в пищевых и технических целях).

Фармацевтическая промышленность некоторых стран использует тыкву как сырье для приготовления концентрата каротина. В государствах Южной Азии, Африки, Центральной Америки с давних пор и по сей день из плодов тыквы делают посуду, корзины, музыкальные инструменты. В перу даже в наше время нередко можно увидеть тачки с колесом из тыквы. В индии из тыквы мастерят капканы для обезьян. В Африке тыквы часто служат поправками для рыбачьих сетей. теперь о России.

В нашей стране возделывают, в основном, 3 вида тыквы, которые отличаются рядом морфологических признаков, среди которых форма, окраска и размер плодов, вкусовые качества мякоти, количество и величина семян, длина плети, характер плодоножки и коры зрелых плодов и т.д.)

Крепкоплодная тыква наиболее холодостойкая, отличается отменной лежкостью, плоды у этой тыквы самые крупные. Твердокорая тыква имеет более мелкие плоды, отличается скороспелостью, устойчивостью к колебаниям температуры. Мускатную тыкву с средней полосе выращивают очень редко: это самая теплолюбивая и позднеспелая тыква. Мякоть у плодов мускатной тыквы очень нежная, плотная, с мускатным ароматом. Тыква культура теплолюбивая, имеющая длительный период вегетации (особенно это касается средне и позднеспелых сортов), поэтому многие овощеводы предпочитают выращивать тыкву рассадным способом. Сеянцы высаживают на грядки, как правило, в начале июня, когда минует угроза возвратных заморозков. Что касается посева семян тыквы в открытый грунт. Специалисты ограничиваются следующими рекомендациями: "семена, прошедшие процедуры прогревания, закаливания и проращивания, высевают в почву, прогретую до 10-ти 12-ти градусов. (Из семян, долгое время лежавших в почве при низкой температуре, получаются ослабленные растения, дающие в последствии низкий урожай). Оптимальная температуры для прорастания семян тыквы +25 градусов (минимальная - +13 градусов). Понижение температуры до 0 - 1 градуса сильно иногда необратимо повреждает всходы.

Многие овощеводы любители полагают что начало июня это вполне подходящее время для посева в открытый грунт семян тыквы скороспелых, среднеранних и даже среднеспелых сортов. Имеет смысл остановить выбор на таких интересных сортах, как например, Алтайская, Бирючекутская, Грибовская, Кустовая, Лечебная, Улыбка, Веснушка, Россиянка, Миндальная.

Подробнее о сортах тыквы, а также о секретах выращивания этой культуры мы поговорим завтра.

При подготовке сегодняшней передачи были использованы материалы брошюр: "Кабачки, тыква", "На грядке и в саду: тыквенных", а также книг: "Ваш огород", "Энциклопедия огородника" и "Энциклопедический словарь "Сад и огород" Спасибо всем!