Во саду ли, в огороде - 2003-05-20

Здравствуйте! С вами Елена Ситникова.

Можно ли сажать на одной грядке огурцы и свеклу? Полезно ли размещать рядом томаты и редис, салат и лук, картофель и бобы? Можно; полезно говорят специалисты. Не повредит ли капусте соседство с чесноком, а гороху с луком? Не помешает ли картофелю подсолнечник? Навредит, помешает уверены профессионалы.

Смешанные посевы посадки огородных культур (именно о них мы беседуем третью передачу подряд), по мнению знатоков, имеют много преимуществ по сравнению с выращиванием растений в монокультур. Вот только планировать и проводить совмещенные посевы посадки нужно грамотно, соблюдая ряд определенных правил.

Чтобы не ошибиться в выборе овощей "союзников", имеет смысл обратиться к справочной литератур. В некоторых изданиях (к сожалению, их очень немного) можно найти информацию о совместимости растений, о благоприятном (и неблагоприятном) соседстве различных культур.

Сегодня мы продолжим разговор об удачных сочетаниях различных культур на одной грядке (разумеется, в рамках передачи возможно лишь частичное, выборочное представление растений "компаньонов": все варианты, все тонкости смешанных посевов посадок указать, конечно, невозможно).

Итак. Считается, что огурцы хорошо чувствуют себя в совместных посадках с капустой, сельдереем, чесноком, салатом. свеклой, редисом, очень полезно сажать рядом с огурцами фасоль и бобы: эти культуры семейства бобовых снабжают огурцы азотом (благодаря клубеньковым бактериям, живущим на их корнях).

Морковь хорошо сочетается с луком, чесноком, редисом, редькой, салатом, а, особенно с горохом.

Лук порей модно сажать вместе с кустовой фасолью, качанным салатом, морковью, свеклой и сельдереем. Благоприятное влияние на баклажаны оказывает чабер и кустовая фасоль (фасоль отпугивает от баклажанов колорадского жука).

Для картофеля отличными партнерами являются фасоль, бобы, горох и шпинат. Хорошо сочетается этот овощ с капустой (особенно с цветной и кольраби), салатом, кукурузой, редисом. Полезный сосед для картошки хрен (несколько растений хрена полезно иметь по углам картофельной десятки). Колорадского жука от картофеля отпугивают котовник, кориандр, настурция, пижма, бархатцы.

По поводу томатов некоторые специалисты говорят так: этот овощ эгоистичен, любит расти сам по себе, отдельно от других культур. Но практика показывает, что томаты хорошо растут рядом с сельдереем, редисом, редькой, чесноком, салатом, морковью, свеклой, петрушкой.

И еще. Считается, что крапива двудомная, растущая рядом с томатами, улучшает лежкость плодов. Кстати, что касается сорных растений (точнее, их соседства с огородными культурами). Замечено, что та же крапива, посаженная на капустных грядках, защищает "сто одежек" от слизней.

Полынь горькая отпугивает от капусты капустную муху, от моркови морковную муху, а от яблонь яблонную плодожорку. Одуванчик, согласно некоторым данным, выделяет большое количество этилена: всего лишь несколько растений одуванчика, "сидящих" под яблонями, способны ускорить созревание плодов.

Кстати, от плодожорки яблони можно защищать с помощью томатов, посаженных рядом с деревьями. С томатами (и с чесноком) дружат также крыжовник и смородина: благодаря соседству с этими овощами кустарники избавляются от многих вредителей.

Ну, и последнее на сегодня: считается, что среди кустов роз полезно сажать чеснок: он отпугивает от растений тлей и способствует пышному цветению роз.

При подготовке сегодняшней передачи были использованы материалы книги "Сад и огород", и газет "Труд", "Московская правда", "Дачники". Спасибо всем!