Во саду ли, в огороде - 2002-12-24

Здравствуйте! С Вами Елена Ситникова. Дикая роза, калачики, мальва, шток-роза, проскурняк и даже слизняк это далеко не все народные названия "героя" сегодняшней передачи АЛТЕЯ лекарственного. Такое разнообразие имен, говорят знатоки, связано с широким распространением этого растения на территории нашей страны (и стран СНГ) и с разносторонним использованием его в медицине.

Алтей лекарственный это многолетнее травянистое весьма декоративное растение семейства мальвовых, достигающее в высоту полутора-двух метров. Стебель алтея одиночный, слабоветвистый. Листья очередные, длинночерешковые, серо-зеленые, с коротким обильным опушением. Корневище короткое, толстое, с большим количеством боковых корней. Цветки алтея розовые или белые, довольно крупные (до двух сантиметров) располагаются в пазухах верхних листьев, образуя колосовидные соцветия. Цветут растения в июне-сентябре (особенно обильно на второй-третий год жизни). В лечебных целях используют главным образом корни, реже листья и цветки. Кстати, трава (надземная часть) Алтея это сырье для получения известного многим препарата, который называется "Мукалтин".

В корнях алтея имеются: слизистые вещества (в значительном количестве), крахмал, сахара, витамины, танин и другие биологически активные вещества.

Целебные свойства корня алтея были известные людям еще в глубокой древности. Их упоминали в своих прописях Теофраст, Диоскорид, Плиний(кстати, в переводе с греческого "алцея" означает "исцеляющий"). В наши дни алтей входит в фармакопеи многих стран.

Корень алтея широко применяется в медицинской практике всего мира как отхаркивающее, обволакивающее, мягчительное и противовоспалительное средство при заболеваниях дыхательных путей: бронхитах, трахеитах, воспалении легких, бронхиальной астме Настой корня алтея применяют также при воспалении мочевого пузыря, непроизвольном мочеиспускании, при хронических колитах и энтероколитах, при дизентерии, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки Настоем полощут горло при ангине, гриппе, при воспалениях слизистых оболочек; им протирают кожу при фурункулах, ранах, ожогах.

Вот один из рецептов приготовления целебного настоя: две столовые ложки сухого измельченного корня заливают пятьюстами миллилитрами кипяченой теплой воды, настаивают 6 часов, процеживают (не возбраняется добавить две столовые ложки меда).

Алтей лекарственный вполне можно выращивать на приусадебном участке. Посев семян проводят рано весной. Поскольку семена имеют плотную оболочку, их для ускорения прорастания предварительно замачивают либо скарифицируют (скарификация заключается в "поверхностном повреждении твердой оболочки" - семена либо царапают напильником, либо перетирают с песком).

Алтей предпочитает солнечные участки с плодородными супесчаными или суглинистыми землями. Уборку корней проводят на втором-третьем году жизни растений. Корни выкапывают либо ранней весной до отрастания надземной части растения, либо осенью (после отмирания травы). В лечебных целях используют неодрвесиневшие и очищенные от пробкового слоя боковые корни: их быстро моют, высушивают и хранят в плотно закрытой посуде (сырье легко отсыревает).

Осталось сказать, что свежие молодые листья алтея можно употреблять в пищу добавлять в салаты.

При подготовке сегодняшней передачи были использованы материалы книг: "Фитотерапия", "Лекарственные растения", "Полная энциклопедия легких растений" и "Лекарственные растения на приусадебных участках". Спасибо всем!