Во саду ли, в огороде - 2002-12-10

Здравствуйте! С Вами Елена Ситникова.

Близкий родственник фикуса, инжир имеет очень древнюю историю. По некоторым данным, люди культивируют инжир уже более пяти тысяч лет (предполагают. что впервые смоковница была введена в культуру в одной из горных областей Малой Азии). Инжир любили и выращивали древние египтяне, греки, вавилонские римляне (кстати, в Древнем Риме существовало поверье, что инжир придет человеку силу и отвагу (поэтому плоды фигового дерева нередко становились любимым лакомством легионеров и гладиаторов). В Древней Индии к смоковнице (священному дереву обращались с молитвами и просьбами, около него совершали жертвоприношения). Смоковница неоднократно упоминается в Библии. В наши дни инжир выращивают во многих странах с тропическим и субтропическим климатом.

Более того, эта культура хорошо растет в регионах с мягкой зимой (по некоторым данным, в настоящее время мировой производство инжира составляет 2 2 с половиной (и даже более) миллиона тонн в год).

На территории бывшего СССР он растет в Крыму, Закавказье, Средней Азии. Некоторым садоводам любителям жителям Украины, Белоруссии. и даже более северных районов удается возделывать это теплолюбивое растение в открытом грунте.

В природе инжир кустарник или дерево (высотой до 7 12 метров), с довольно раскидистой кроной; и побеги, и листья выделяют белый густой сок латекс.

У смоковницы очень цепкие корни. На Кавказе, например, маленькие растение инжира можно встретить на стволах других деревьев, в трещинах жилых домов, в расщелинах вертикальных стен..

Инжир - растение листопадное двудомное; с крупными кожистыми пальчато лопастными листьями, маленькими неприметными листочками и одиночными сладкими (или приторно сладкими) плодами (правильнее сказать - соплодиями).

В зависимости от сорта, соплодия инжира имеют шаровидную, грушевидную или приплюснутую форму, а диапазон окраски от светло желтой до фиолетово бурой.

Соплодия инжира (как свежие, так и подвяленные) вкусны и очень полезны. Инжир богат витаминами, сахарами, белками, пектиновыми веществами, клетчаткой, макро и микроэлементами. Сахара в нем больше, чем в финиках, а железа больше, чем в яблоках. В инжире много солей калия, и потому он показан при болезнях сердца, венозной недостаточности, для профилактики гипертонии.

Инжир стимулирует обмен веществ в организме, способствует нормальной работе нервной системы.

Винная ягода это старинное мочегонное и мягкое слабительное средство. Кроме этого, инжир обладает отхаркивающем, антисептическим, потивовоспалительным, а также тонизирующим и укрепляющим действием (он очень полезен мужчинам (!)).

Однако имеется ряд заболеваний, при которых инжир ПРОТИВОПОКАЗАН! Это в частности, ожирение, диабет, подагра, острый гастрит, колит

И несколько слов о "наружном применении" инжира. Народная медицина разных стран рекомендует использовать инжир как мягчительное и противовоспалительное средство при нарывах, фурункулах; инжирные припарки помогают при болях в пояснице, растяжении связок; есть сведения о том, что с помощью винных ягод можно избавится от мозолей на ногах: для это разрезанными плодами нужно смазывать мозоли в течение нескольких дней.

Фиговое дерево можно с успехом выращивать в комнатных условиях. Об этом мы поговорим завтра.

При подготовке сегодняшней передаче были использованы материалы книг: "Полная энциклопедия лекарственных растений", "Энциклопедия лечебных плодов и ягод", "Деревья" и "Сад и огород в квартире" и Спасибо всем!