Во саду ли, в огороде - 2002-11-24

Здравствуйте! С Вами Елена Ситникова.

"Если простуду не лечит она проходит за неделю. Если лечить, то за 7 дней". В осенне зимний период эту старую шутку приходится вспоминать многим жителям нашей страны: простуду нередко называют самым сезонным (наравне с гриппом) недугом.

Каждый год накануне, а также в самый разгар "сезона ОРВИ" различные средства массовой информации подробно рассказывают россиянам о том, что такое простуда и чем она отличается от гриппа, объясняют, как лечить простудные заболевания и какие меры стоит принимать, чтобы избежать сей напасти. Что думают специалисты о профилактике простуды?

Одной из самых важных профилактических мер, по мнению знатоков, является укрепление иммунитета.

Для повышения защитных сил организма полезно например: закаляться (очень хорош ежедневный контрастный душ), избегать стрессовых ситуаций. Высыпаться и побольше бывать на свежем воздухе. Недавно американские специалисты установили, что ежедневные прогулки давно известные как хорошее средство, защищающее от простуды, являются и способом борьбы с недугом. Ученые из университета Чикаго выявили такую закономерность: простуженные люди, ежедневно совершающие медленные 30-минутные прогулки выздоравливают в 2 раза быстрее, чем те, кто сидит дома и не выходит на улицу. Обязательные условия держать ноги в тепле и не доводить всей организм до обильного потоотделения.

Еще одна рекомендация американских специалистов, чтобы избежать простуды, желательно включать в свой ежедневной рацион кисломолочные продукты (кефир, ряженку, йогурты). По некоторым данным, регулярное употребление этих продуктов в пищу на четверть снижает восприимчивость организма человека к простудным заболеваниям. А вот совет английских ученых не хотите ходить с насморком? Завтракайте. Исследователи пришли к выводу, что отказ от завтрака повышает подверженность человека простудам; специалист установили: утренний прием пищи не только дает организму необходимую энергию, но и активизирует иммунные силы. Так что, приятного аппетита" Да, и не стоит забывать, что в осенне зимний период следует есть побольше овощей и фруктов богатых витаминами. Полезно пить свежевыжатые соки и фруктовые соки. В первую очередь организму нужны витамины антиоксиданты: С, Е и провитамин А (бета каротин): укрепляя иммунную систему, они ограждают человека от вирусных инфекций. Так, например, известно, что аскорбиновая кислота способствует образованию. В организме защитного белка интерферона. К растительным продуктам богат витамином С относятся: цитрусовые (апельсины, мандарины, грейпфруты, лимоны, шиповник, черная смородина, бузина черная, облепиха, брусника, клюква, черноплодная рябина (очень полезны отвары и настои сушенных ягод).

На столе обязательно должны присутствовать яблоки, картофель, петрушка, укроп, капуста (брокколи, цветная, брюссельская, белокочанная (сырая и квашенная) Если есть возможность, то желательно включить в рацион хурму, кизил, киви, спаржу.

Витамин Е в организм человека поставляют: орехи (грецкие, кедровые, миндальные); семена тыквы, подсолнечника, проращенные зерна пшеницы, а также фасоль, горох, соевые бобы, зеленая листовая фасоль, листовые овощи

Что касается бета каротина, то он присутствует практически во всех овощах и фруктах желтого, оранжевого и красного цвета (это: морковь, тыква, сладкий перец, клюква, курага, хурма, облепиха, шиповник); есть провитамин А и в: шпинате, луке, укропе, петрушке, свекле, капусте, брокколи, винограде.

При подготовке сегодняшней передачи были использованы материалы газет: "АиФ. Здоровье", "Лечебник" и "Здоровая газета", а также материалы журналов: "Здоровье от природы", "Формула здоровья" и книг: "Энциклопедия лечебных овощей", "Витамины и минеральные вещества". Спаисбо всем!