Во саду ли, в огороде - 2002-09-22

Здравствуйте! С Вами Елена Ситникова.

Серьезное разочарование, похоже, ожидает нынешней осенью подмосковных картофелеводов как любителей, так и профессионалов. По прогнозам специалистов, из-за очень жаркого лета урожай картошки в этом году будет на 20 30% ниже среднего такую неутешительную для огородников информацию сообщила недавно газета "Московский комсомолец". Как сказали журналистам этого издания во ВНИИ картофельного хозяйства, даже самые "прилежные" труженики подмосковных огородов, в течение всего лета исправно поливавшие свои грядки, не застрахованы от потерь: дело в том, что при температуре воздуха выше +25 градусов картофель имеет свойство приостанавливать свое развитие, а если неподходящая для него погода стоит долго, происходит преждевременное созревание мелких клубней (причем эта "мелочь" может даже начать прорастать).

Кстати, "сегодня ВНИИ картофельного хозяйства серьезно рассматривает перспективы развития российского картофелеводства в условиях потепления климата" пишет МК. Речь идет, в частности, о создании "жаростойких сортов", а также о предпочтительном выращивании картофеля в северных регионах страны.

Ну, что выросло, то выросло, и в 2-х ближайших передачах мы поговорим об уборке и хранении урожая картофеля, обсудим: как следует поступать с выкопанными клубнями, чтобы собранный урожай сохранился до весны.

основные правила, по мнению профессионалов, следующие. Убранный до заморозков, в сухую погоду картофель нужно рассортировать: семенной отдельно, продовольственный отдельно.

Маленькие, резанные, поврежденные болезнями клубни стоит сразу отправить в город для "скорого употребления". Клубни предназначенные для будущей посадки (весом от 50-ти до 100 г, собранные со здоровых, урожайных кустов) следует перед закладкой н хранение в течение 2 3 недель подержать на рассеянном свету, оберегая от дождей и заморозков. Позелененные клубни лучше хранятся, веселее всходят весной, да и урожайность картофеля существенно увеличивается: на 25 30%.

Картофель, предназначенный для еды, перед закладкой на хранение тоже должен вылежатся. Но, в отличие от семенного не на свету, в темноте: в сухом, продуваемом месте: на чердаке, веранде дома, в сарае; под навесом Двух трех недель вполне достаточно, чтобы картофелины обсохли, залечили ранки, полученные при уборке, и нарастили необходимую для зимовки шкурку: "огрубели кожей". Кроме того, за это время должны "выдать себя" больные клубни: их, разумеется нужно удалить.

Выдержавшей "испытательный срок" картофель можно смело закладывать на хранение. Специалисты единодушны в том, что данную огородную культуру нужно хранить в темном, прохладном месте: при температуре 2 4 градуса (при температуре воздуха в хранилище ниже +1 градуса картофель нужно тщательно укрывать: соломой, мешковиной и т.д.).

При подготовке сегодняшней передачи были использованы материалы газет: "Комсомольская правда", "Мир садовода", "Известия", "Московский комсомолец". Спасибо всем!