Во саду ли, в огороде - 2001-02-22
Здравствуйте! С Вами Елена Ситникова.
Сегодня мы продолжим беседу о сладком перце замечательном овощном растение с ароматными, вкусными, полезными плодами. Кстати, по насыщенности питательными веществами перец считается одной из наиболее ценных огородных культур.
Помимо всего прочего, плоды сладкого перца очень красивы. Что касается окраски плодов, то она может быть зеленой (различных оттенков), желтой, оранжевой, красной, а также белой, фиолетовой!
Разнообразна и форма плодов сладкого перца: конусовидна, шаровидная, кубовидная, пирамидальная, цилиндрическая, овальная, плоско-округлая всего не перечислишь Кроме того, существует перец крупноплодный и мелкоплодный, с плодами вверхторчащими и пониклыми, висячими.
На российском рынке семян сейчас представлено немало сортов и гибридов сладкого перца (как отечественного, так и зарубежного). И каждый год селекционеры радуют овощеводов любителей новинками. Как тут не растеряться? Специалисты рекомендуют при покупке семян сладкого перца обращать внимание на следующие моменты. Для выращивания в каком грунте (защищенном или открытом) предназначен тот или иной сорт или гибрид? К какому сроку созревания относится? Каковы основные характеристики плодов: вкусовые качества, форма, длина, масса, окраска, толщина мякоти, способность к длительному хранению, ну и конечно, назначение. Сорта бывают универсального назначения; салатного, предназначенного для цельноплодного консервирования и так далее. Между прочим, у почитателей, например, фаршированного перца выбор подходящих сортов не такой уж и большой, а уж любителям перечного сока и совсем не позавидуешь.
И еще: отдавая предпочтение тому или иному сорту (гибриду) сладкого перца. следует знать, насколько он:
урожайный
холодостойкий
устойчивый к наиболее опасным заболеваниям.
Разумеется, "На вкус и цвет товарищей нет!". Однако, стоит отметить. что многие овощеводы (и профессионалы, и любители) весьма высоко оценивают, такие сорта и гибриды сладкого перца. как
"Подарок Молдовы", "Ласточка-2", "Винни-Пух", "Здоровье", "Колобок", "Новогогошары", "Буратино", "Нафаня"
, и, конечно, популярный во всем мире сорт
"Калифорнийское чудо".
В средней полосе России сладкий перец выращивают рассадным способом. Что касается сроков посева семян на рассаду: для одних овощеводов конец февраля это уже поздно, для других начало марта рано. Лучше, как всегда, отталкиваться от предполагаемых сроков высадки рассады в грунт. Осталось сказать, что многие огородники предпочитают выращивать рассаду перца без пикировки (что не травмировать чуткую к повреждениям корневую систему сеянцев). В этом случае семена, прошедшие предварительную обработку (обеззараживание, закалку, намачивание в стимуляторах роста) высевают сразу в отдельные горшочки.
При подготовке сегодняшней передачи были использованы материалы книг: "Малая энциклопедия Ваш огород", "Энциклопедия огородника" и "Ваши 6 соток". Спасибо всем!