Во саду ли, в огороде - 2001-02-08

Здравствуйте! С Вами Елена Ситникова. Как мы уже отмечали во вчерашней передаче, эту наиболее популярную в России разновидность сельдерея выращивают ради "корней" крупных округлых или копытообразных корнеплодов с большим количеством боковых корешков.

Среди наиболее интересных сортов знатоки выделяют следующие: Корневой грибовский, Деликатес, Пражский гигант и Максим.

Корневой сельдерей отличается очень длинным вегетационным периодом (180 200 дней), и поэтому специалисты единодушны: в средней полосе России эту культуру нужно выращивать только рассадным способом. А вот, что касается того, когда нужно проводить посев семян на рассаду то тут овощеводы называют разные сроки: от начала февраля до начала марта. Большинство специалистов выступают за проведение посева в конце февраля начала марта.

Для посева можно использовать как сухие, так и намоченные (в течение одних - двух суток) семена. Следует только заметить, что сухие семена всходят лишь на 17-й 22-й день, а набухшие уже на 5 7-й. Некоторые специалисты прелагают перед намачиванием проделать с семенами следующую процедуру: промыть их в горячей (около 40 - 50 градусов) воде в течение 2 3-х минут, чтобы удалить с семян эфирное масло, препятствующее прорастанию.

В ящики, наполненные питательной смесью, семена высевают в неглубокие бороздки, не засыпая их почвой, или лишь слегка присыпая просеянной землей.

Емкость с посевами накрывают стеклом или пленкой. оптимальная температура воздуха около 20 - градусов. В фазе 2-х 3-х настоящих листочков сеянцы пересаживают в отдельные горшочки, через 2 недели проводят подкормку. В грунт рассаду, как правило, высаживают в середине конце мая.

Рассаду ни в коем случае не нужно сажать глубоко, иначе сельдерей не даст качественных корнеплодов. Выращивая корневой сельдерей следует помнить, что эта культура: холодостойкая, требовательная к влажности почвы и воздуха, хорошо растет на открытых незатененных участках с плодородной (некислой) почвой. Важное замечание: листья с сельдерея в процессе роста обрывать нельзя: это мешает это мешает образованию полноценных корнеплодов.

Убирают сельдерей в сентябре, не допуская подмерзания корнеплодов. Хранят сельдерей в песке при температуре 0 1 градус.

При подготовке сегодняшней передачи были использованы материалы журнала "Приусадебное хозяйство" и книг: "Сад и огород", "Маленькая энциклопедия", "Ваш огород" и "Огород - кормилец". Спасибо Всем!