Во саду ли, в огороде - 2000-08-02

3 августа 2000 года.

В эфире радиостанции Эхо Москвы программа Во саду ли, в огороде

Автор - Елена Ситникова.

Сегодня мы продолжим беседу об августовских заботах дачников.

Безусловно, основная забота в августе - это сбор и переработка урожая. В старину говорили: "На зимний стол август готовит разносол". Специалисты советуют помимо традиционных консервирования, засолки, маринования, активно использовать такие способы заготовки как сушка и замораживание.

Тщательный уход в августе требуется и огуречным грядкам. Чтобы плодоношение огурцов было более продолжительным, растения нужно регулярно поливать теплой водой и подкармливать. В качестве подкормок подойдут и зола, и коровяк, и жидкое комплексное удобрение, и гумат калия. Только не нужно растения перекармливать. То же самое относится и к прочим тыквенным. К огуречным кустам хорошо бы подсыпать земли для образования дополнительных корешков, а верхушки боковых пробегов и все старые пожелтевшие листья нужно удалить. Дабы уберечь огуречные растения от ложной мучнистой росы, можно опрыскать их раствором медного купороса (5 гр. на ведро воды).

Чтобы защитить томаты от фитофтороза, говорят специалисты, в первой половине августа желательно провести опрыскивание растений одним из следующих растворов: 1%-ной бордосской жидкостью, раствором медного купороса (на ведро воды берут по 20 гр. медного купороса и хозяйственного мыла) или хлорокисью меди. Можно также воспользоваться препаратами "Оксихом" или "Иммуноцитофит", а из народных средств подойдет настой чеснока. Кроме того, желательно воспользоваться приемами, позволяющими ускорить созревание плодов: оборвать у растений те цветочные кисти, на которых плоды не успевают вызреть, удалить все пасынки, пожелтевшие листья, осторожно повернуть плодоносящие кисти к солнцу. Кстати, не следует забывать в августе и про подкормки томатов.

В начале августа нужно завершить уборку озимого чеснока и лука-севка, выращенного из семян. С уборкой лука-репки можно подождать, важно только прекратить полив грядок. Отплодоносившие растения овощных бобов стоит срезать на высоте около 5 см от земли. При благоприятных погодных условиях растения снова отрастут и дадут новый урожай.

И еще: в первой декаде августа можно заняться посевами редиса раннеспелых сортов, репы (для зимнего хранения), дайкона, а также укропа, кинзы, всевозможных салатов - все эти культуры дадут урожай в этом сезоне.

При подготовке программы были использованы материалы журналов "Сад и огород", "Наука и жизнь" и газет "Дачники" и "АиФ на даче". Спасибо всем!