Во саду ли, в огороде - 2000-05-24

25 мая 2000 года.

В эфире радиостанции Эхо Москвы программа Во саду ли, в огороде.

Автор - Елена Ситникова.

Сегодня и завтра мы поговорим об ирге - плодовой культуре, любимой многими российскими садоводами.

Из 25 видов ирги, распространенной в мире, в нашей стране культивируется, в основном, 4: ирга круглолистная, встречающаяся чаще всего, ирга канадская, колосистая и обильноцветущая. Все виды этой культуры хорошо скрещиваются между собой, поэтому растения в наших садах столь разнообразны.

Как правило, ирга - это небольшое дерево или высокий многоствольный кустарник с темно-зелеными листьями, цельнокрайними или зубчатыми. От момента цветения и до самой осени растения сохраняют нарядный вид и служат отличным украшением участка. Зацветает ирга, как правило, в мае - мелкими белыми и кремовыми цветками, собранными в соцветия-кисти. Цветение продолжается 2-3 недели. Что немаловажно, цветки могут переносить заморозки до минус 7 градусов. Плодоносит ирга ежегодно, в июле, реже - в августе. Плоды - сочные сладкие, похожи на небольшие (до 1 см) яблочки. Они созревают неодновременно: на одной кисти можно увидеть как спелые (почти черные), так и совсем зеленые плоды. Кстати, именно из-за неодновременного созревания, затрудняющего сбор, ирга в нашей стране практически не используется в промышленном садоводстве.

О вкусовых качествах мы поговорим завтра, а сегодня я лишь отмечу, что хотя созревшие ягоды опадают и не сразу, медлить с их уборкой не стоит, иначе весь урожай склюют птицы.

Стоит сказать, что данная культура исключительно зимостойка (выдерживает морозы до минус 50 градусов), достаточно засухоустойчива, переносит переувлажнение, хорошо растет на почвах разного механического состава и любой кислотности. Ирга легко размножается семенами, корневыми отпрысками, зеленым черенкованием и делением куста. Посаженная на самых ветренных северных местах сада, ирга служит защитой для других культур, а зимой задерживает снег. Неприхотливые растения можно использовать в качестве подвоев для карликовых груш и яблонь. Кроме того, специалисты называют иргу перспективной культурой для селекции. Осталось добавить, что древесина ирги - с красивым рисунком, плотная, тяжелая - хорошо полируется, пригодна для мелких поделок и столярных работ.

На сегодня это все. При подготовке программы были использованы материалы книг Ягодный сад и Лесные растения в вашем саду. Спасибо всем!