Во саду ли, в огороде - 2000-05-14

В эфире радиостанции Эхо Москвы программа Во саду ли, в огороде.

Но, в последние годы все больше владельцев приусадебных участков проявляют интерес к этой замечательной культуре (хотя для многих садоводов жимолость пока еще остается прекрасной незнакомкой).

Сразу отмечу, что мы будем говорить о съедобной жимолости. Ведь, вообще говоря, ботаники насчитывают в семействе жимолостных ни много, ни мало 250 видов, и, в основном, это декоративные виды - с красивыми листьями, ароматными цветками и непригодными для употребления в пищу ярко-оранжевыми ягодами. Съедобны (и в высшей степени полезны) ягоды лишь у нескольких видов жимолости: съедобной, камчатской, Турчанинова и некоторых других. На основе этих видов (называемых специалистами просто синей жимолостью - по цвету ягод) выведено немало интересных сортов: Голубое веретено, Синяя птица, Длинноплодная лакомка, Гжелка, Камчадалка, Герда, Фиалка, Нижегородская ранняя

Итак, посмотрим, чем же хороша "синяя жимолость"?

Практически все публикации в специализированных изданиях, посвященные "синему чуду", начинаются с констатации необычайной раннеспелости жимолости. Ранние сорта этой культуры приносят урожай на 10-15 дней раньше садовой земляники - в начале-середине июня (а суперскороспелые сорта начинают радовать садоводов вкусными ягодами уже в 20-х числах мая!).

Кроме того, знатоки единодушно отмечают необыкновенную устойчивость данной культуры к весенним возвратным заморозкам. И почки, и цветки выдерживают понижение температуры до минус восьми (!) градусов, в то время как бутоны и цветки других садовых растений погибают и при более слабых заморозках. Кстати, жимолость вообще очень холодостойка: зимой она выдерживает морозы в 30-40 и даже 50 градусов - вот почему специалисты в один голос говорят, что для нашей страны жимолость - это бесценный подарок природы: она одинаково хорошо приживается не только в центральных, но и в северных областях России.

Кстати, съедобная жимолость пришла к нам из таежных лесов Восточной Сибири и Дальнего Востока. В дальневосточные и сибирские "травники" жимолость вошла практически как самая целебная ягодная культура: народная медицина с давних пор успешно применяет снадобья, приготовленные буквально из всех частей растения: настойку из цветков - при воспалении мочевого пузыря, отвар из ветвей и коры - при водянке, отвар из листьев - при воспалении горла и глаз. Что же касается плодов, то трудно даже перечислить все болезни, для лечения которых используются синие ягоды.

Подробнее о целебных свойствах жимолости мы поговорим завтра. При подготовке сегодняшней передачи были использованы материалы журналов: "Новый садовод и фермер", "Приусадебное хозяйство" и газет: "Покупатель" и "Ваши 6 соток" .

Спасибо всем!