Во саду ли, в огороде - 2000-03-15

16 марта 2000 года.

В эфире радиостанции "Эхо Москвы" программа "Во саду ли, в огороде".

Автор - Елена Ситникова.

У овощного растения, о котором мы говорим уже 4-ю передачу, плоды бывают самой разнообразной формы: округлой и плоско-округлой, кубовидной и удлиненно-овальной, эллипсовидной и цилиндрической, сливовидной и грушевидной.

Масса плодов этой огородной культуры варьируется (в зависимости от сорта) от 20 (и даже меньше) до 200 и более граммов.

Что же касается окраски... Слабо-розовые и густо-малиновые, ярко-красные и темно-красные, лимонно-желтые и оранжевые, фиолетово-коричневые и вишнево-черные, белые - это все плоды популярнейшего в России овоща - томата!

Мы уже говорили, что обилие сортов и гибридов томатов сегодня может поставить в затруднительное положение, пожалуй любого огородника - любителя. Наряду со старыми, добрыми, надежными сортами помидоров, такими как Бычье сердце, Де-Барао, Алпатьева-905А и др., на рынке представлено много новых сортов и гибридов: ультраскороспелых и поздних, для открытого и защищенного грунта, высокорослых и низкорослых, отдающих плоды постепенно и дружно созревающих, на любой вкус и цвет.

Поклонникам крупноплодных томатов специалисты рекомендуют такие сорта и гибриды как Бычье сердце, Любительский розовый, Русский богатырь, Джина, Черномор...

Овощеводы, предпочитающие исключительно сладкие мелкие помидорчики, могут посадить сорта Золотая капля, Балконное чудо, Пиноккио, Вишня красная и Вишня желтая, а также Флорида Петит. Последний сорт, кстати, идеален для выращивания в комнате на окне: очень декоративные, компактные кусты не превышают в высоту 25 см.

Любителям салатов непременно стоит обратить снимание на такие сорта и гибриды с плодами отменного вкуса, как Бычье сердце, Розовый гигант, Любительский розовый, Фунтик, Московский деликатес, Кострома. Для консервирования, полагают многие огородники, идеально подходят Новинка Приднестровья, Алпатьева 905А, Де-Барао, Москвич, Грот, Ракета. А для получения высококачественного томатного сока и томатной пасты, говорят знатоки, лучше всего подойдут сорта Подарок, Титан и гибрид Крепыш.

"Хорошо дозревающий" - такую характеристику дают специалисты томатам Ранний грунтовый, Москвич; а среди редких, медленно (до 6 месяцев) дозревающих, долго хранящихся томатов можно выделить сорта Лонг Кипер и Жираф.

Овощеводам, предпочитающим томаты, собираемые целыми кистями, знатоки рекомендуют следующие гибриды: Самара, Интуиция, Рефлекс, а также новинки - гибриды Инстинкт и Флагман.

Говорить о сортах и гибридах томатов можно, кажется до бесконечности. В заключении лишь отмечу, что любителям необычного, возможно, придутся по вкусу такие сорта томатов, как Апельсин, Груша розовая, Банан, Изумрудное яблоко, Хурма и Перчик. О форме и цвете плодов можно судить по "говорящим" названиям.

При подготовке программы были использованы материалы журналов "Сад и огород", "Приусадебное хозяйство", "Новый садовод и фермер", "Семена", а также брошюры "Томаты". Спасибо всем!