Во саду ли, в огороде - 2000-02-21

Сегодня мы продолжим разговор о баклажанах. В Европе к баклажану долгое время относились как к декоративному растению, полагая, что употребление фиолетовых плодов в пищу способно привести к умопомешательству. И лишь с установлением связей с Южной Америкой, европейцы избавились от предрассудков в отношении баклажана и стали его культивировать как овощную культуру. Индейцы называли овощ "бариджан" и, очевидно, от этого и произошло русское слово "баклажан". Впрочем, в России, где баклажаны начали выращивать в 17-18 веках, их сначала называли "демьянками", затем - "пакистанами", "бадаржанами", "баглажанами" и даже "подлижанами".

Специалисты не устают повторять, что баклажаны отличаются очень длинным вегетационным периодом. И потому не стоит затягивать с высевом семян на рассаду. Третья декада февраля - это крайний срок. Перед посевом желательно провести обеззараживание семян - в течение 20-30 мин в довольно крепком растворе марганцовки или неразбавленном соке алоэ. Полезно также обработать семена с помощью стимуляторов роста, таких как иммуноцитофит, эпин, гуматы натрия и калия. У баклажанов более хрупкая, чем у томатов и перцев, корневая система, и лучше ее не травмировать. Поэтому семена желательно высевать сразу же в стаканчики или торфоперегнойные горшочки. Для верности - 2-3 семечка в один стаканчик. Впрочем, некоторые огородники считают необходимым сначала высевать семена баклажана в емкость с питательной смесью, а потом, а фазе 1-2 настоящих листочков, пересаживать сеянцы в стаканчики. В любом случае, глубина заделки семян в почву - 1-1,5 см. Почва для рассады обязательно должна быть плодородной, рыхлой, теплой. Смесь можно составить, например, из перегноя и торфа, взятых в равных частях, или перегноя, дерновой земли и песка (2:1:1). На ведро смеси полезно добавить 2 стакана золы и 60 гр. суперфосфата.

До появления всходов емкости держат в теплом (+25 - +28 градусов) месте, потом сеянцы переносят как можно ближе к свету, а температуру снижают до +20 - +22 градусов днем. Ночью должно быть прохладнее, но не ниже +15 градусов, иначе растения остановят рост, а то и просто погибнут. В процессе роста рассаду нужно как минимум 2 раза подкормить раствором аммиачной селитры и калийной соли, или полным минеральным удобрением.

На сегодня это все. При подготовке программы были использованы материалы журналов "Приусадебное хозяйство", "Сад и огород", "Наука и жизнь", газеты "Ваши 6 соток" и книги "Советы огороднику средней полосы России". Спасибо всем!