Говорим по-русски. Радио-альманах - 2017-01-01
О. Северская: Разрешите поднять бокал и произнести тост! Эти два действия часто путают. Нет, бокалы никто на слоги и звуки не делит. А вот тосты поднимают. И совершают ошибку. Еще раз: тосты произносят! А вот о чем и как в них говорится, мы сейчас и расскажем.
В застольном этикете мы имеем дело с разными жанрами: со светской беседой, с тостом, с песней… В западных культурах преобладает светская беседа, тосты звучат редко. В английском лексиконе слово
тост
появляется в XVII веке и изначально связывается с обычаем окунать поджаренный на огне ломоть хлеба в вино или в другой крепкий напиток, чтобы в него впитался хлебный аромат. Обычай давно утратился, но слово осталось, хотя его значение и не соответствует в полном объеме русскому словутост
. В русских словарях оно было зафиксировано в начале XIX в., некоторые языковеды предполагают, что пришло оно из грузинского языка, как и сам обычай произносить за столом речи. Основные ценностные доминанты русских тостов – стремление к процветанию рода, к цельности и счастью семьи, к вечной любви, к дружбе, к богатству и благополучию, к успешной карьере.Русский тост риторичен, диалогичен, сочетает стандарт и импровизацию. Произносящий его как бы заявляет, что хочет, чтобы произошло нечто хорошее для адресата; представляет себе, что это произойдет; хочет тем самым показать, что питает к адресату пожеланий добрые чувства. Для тоста характерны и определенные формулы благопожеланий: «
Желаю вам
, чтобы всем делам сопутствовала удача»; «Пусть
сбудутся все самые дерзкие мечты»; «Будьте
счастливы!»; «Я пью за ваше здоровье!» – неважно, длинным или коротким будет тост, главное, чтобы пожелания были искренними и красивыми по сути. Хотя и изыски не возбраняются:
Пускай прольется на души бальзам!
И в свой черед, на праздник новогодний,
От всей души мы пожелаем вам
Побольше дней хороших – как сегодня!
Чтоб друг от друга нам не прятать глаз,
По пустякам не огорчаться!
Да будет чарка выпита – за нас, –
Кому и впредь так запросто встречаться!
ДРУГ АРКАДИЙ, НЕ ГОВОРИ КРАСИВО…
Впрочем, тосты не обязательно содержат пожелания. В них может звучать благодарность, напутствие, поздравление в связи с определенными событиями в жизни. Этому могут быть посвящены и другие застольные речи, которые, кстати, могут течь и за чашкой чая. Тем, кто «за рулем» или просто не любит шампанского, «чаи погонять» предлагает Марина Королева.
КАК ПРАВИЛЬНО? Чаи. Повтор от 16.07.14 (1.25).
О. Северская: Ну как, напились чайку? Тогда у нас еще остались тосты.
Кто признанные мастера их произносить? Конечно, кавказцы! А на Кавказе тосты довольно часто апеллируют… к Всевышнему:
Мы просим Бога, чтобы в вашем доме царило благополучие… Дай бог, чтобы молодые жили лучше родителей! Пусть Бог сделает так, что чтобы любовь вас не покидала
и т. п. Многие тексты тостов начинаются с восхваления Всевышнего, что можно считать своеобразным «крючком», позволяющим установить канал связи с Небесами.Важную роль в этом жанре играет личность говорящего, поскольку от его морально-нравственных качеств зависит, будет просьба реализована или нет. Мастерство тамады оценивается не только искусством произнесения тостов, но также талантом направления и управления застольными речами. Именно он определяет темы разговора и их оценку. Поэтому он должен знать и передавать слушателям (сидящим за столом) разные назидательные истории, легенды, притчи, касающиеся ситуаций нравственно-этического выбора в нестандартной обстановке (например, выбора между жизнью и смертью, или родственниками и друзьями), или же свершения подвига в простой жизненной ситуации и т. д. Многие бытовые, практические, или же наоборот научные, философские, исторические и другие знания можно черпать из речей мудрецов за столом. Именно поэтому считается, что застолье воспитывает человека, дает ему урок жизни.
В определенном смысле можно утверждать, что в застольных тостах моделируется будущее через систему ценностных представлений, сформулированных в речах. Основными из этих ценностей можно назвать благополучие в семье, достаток, обеспеченный хорошим урожаем, плодовитостью скота и птицы, уважение старших, воспитание достойных детей, мирное сосуществование женщин в доме и их трудолюбие, гостеприимство, почитание духов предков и др. В иерархии ценностей на первое место, наверное, следует поставить дом, семью, о которых обычно говорят в начале тоста, а во многих случаях пьют отдельно за дом. В отличие от русских, так называемых «гусарских», тостов, восхваляющих прекрасных дам, в кавказских не звучат предложения выпить за женскую красоту и любовь – не потому, что они отвергаются культурным сознанием, просто их ценностное значение не декларируется (чтобы не сглазить).
Если русские тосты обычно содержат оценку человека по прошлым и настоящим событиям, то кавказские в основном обращены к будущему. Футуристическая направленность речей, к слову, – одна из важнейших черт данного жанра. Можно даже сказать, что тосты моделируют позитивное будущее, и коллективное сознание поддерживает эту перспективу, а присутствующие являются соучастниками таких речей, а впоследствии и действий. Несомненно и то, что речи эти обладают огромной силой воздействия на слушающих. Хотя в застольном этикете магические действия как таковые отсутствуют, но существует словесная магия!
Испытать ее светлые чары искренне желаем вам мы – О.С., М.К. и И.К.