Генные инженеры создали первые синие хризантемы - Гранит науки - 2017-08-07

Синие цветы в природе редки, из широко известных – это дикорастущие дельфиниумы. Но немногочисленные и селекционные синие сорта, и среди них, кроме дельфиниума, можно назвать вьюнок пурпурный. Японские ученые сообщили о создании по-настоящему синих хризантем посредством генной инженерии: два гена добавили растению, обычно цветущему розовым или красноватым. Этот подход может быть применен и к другим видам растений, таким образом, флористам, которые хотят работать с синими цветами, не придется прибегать к окраске, как сейчас. По словам японского специалиста по биохимии растений Тору Накаяма (Toru Nakayama) из Университета Тохоку (Tohoku University) в Сендае, которые приводит портал Science, достижение коллег будет иметь практическое значение, потому что для некоторых популярных коммерческих видов не существует сортов с по-настоящему синими цветами. Все нам доводилось видеть синие цветы. Однако согласно шкале, принятой Королевским садоводческим обществом (Royal Horticultural Society) и являющейся золотым стандартом для оценки окраски цветков, большинство так называемых «синих» цветов на самом деле фиолетовые или лиловые.

Но и эти «оттенки синего» даются цветоводам нелегко. За синим цветом у растений стоит сложная химия. Пигмент антоцианин, окрашивающий лепестки, стебли и плоды растений – кольцевая молекула, благодаря которой цветок становится красным, лиловым или синим в зависимости от того, какой сахар или другая группа атомов к ней присоединяются. Играют роль и условия внутри клетки. А потому одним только подсаживанием гена антоцианина из растения вроде синего дельфиниума ничего не добьешься. Наонобу Нода (Naonobu Noda), ботаник из Национальной организации по исследованиям в области сельского хозяйства и пищевых продуктов (National Agriculture and Food Research Organization) в Цукубе, обошел проблему в два этапа. Сначала он внес в хризантему ген пигмента из кентерберийского колокольчика с синеватыми цветками, и в результате синтеза нового белка антоцианин хризантемы из красноватого стал лиловым. Для приближения к более синему цвету Нода с коллегами добавили хризантеме еще один ген, взятый из синецветного мотылькового горошка, который заваривают для получения так называемого «синего чая». Этот второй ген обеспечил присоединение к антоцианину сахарного остатка. Ученые планировали добавить и третий ген, но цветки хризантемы оказались достаточно синими и с двумя привнесенными генами, о чем авторы сообщают в журнале Science Advances. Двухэтапное получение синего цвета подтвердил и химический анализ, выявивший в хризантемах бесцветное природное соединение, которое взаимодействует с модифицированным на первом этапе антоцианином с образованием синего пигмента. Новости мировой науки вы найдете также на странице нашей программы в газете научного сообщества «Поиск».