Канадские ученые развенчали миф о диете, основанной на группе крови – результаты масштабного исследования опубликованы в журнале PLoS One - Гранит науки - 2014-01-24

«На основании данных, которые были получены от 1455 участников исследования, мы делаем вывод о том, что теория зависимости индивидуальных пищевых потребностей от группы крови не имеет подтверждения», - говорит ведущий автор публикации Ахмед Эль-Сохеми (Ahmed El-Sohemy), руководитель кафедры нутригеномики в Университете Торонто (University of Toronto). «То, как каждый из испытуемых реагировал на любую из известных ‘диет группы крови’, не имело никакого отношения к его группе крови, но всецело определялось его способностью придерживаться разумного вегетарианства или низкоуглеводной диеты», - цитирует Эль-Сохеми пресс-релиз, распространенный университетом. Иными словами, наблюдаемые ассоциации между каждой из четырех, «зависимых» от группы крови (A, B, AB, O), диет и индикаторами здоровья никак не связаны с индивидуальной группой крови. Диета по группе крови получила всемирное распространение благодаря книгам американского натуропата Питера Д’Адамо (Peter D'Adamo), в частности, его бестселлеру (по версии New Yourk Times) Eat Right for Your Type, в русском переводе – «Четыре группы крови – четыре пути к здоровью». Теоретическая «база» предлагаемой им диеты заключается в том, что система групп крови человека АВО должна соответствовать пищевым привычкам наших предков, а люди с разными группами крови переваривают пищу по-разному. Следовательно, соблюдение диеты, специфической для своей группы крови должно улучшить состояние здоровья человека и снизить риск хронических заболеваний, таких как сердечнососудистые заболевания. Книга Д’Адамо была переведена на 52 языка, суммарный тираж составил семь миллионов.

В канадском исследовании приняли участие преимущественно молодые и здоровые взрослые люди, сообщившие о своем привычном рационе и сдавшие натощак кровь для выделения ДНК, определения группы крови и уровня в ней кардиометаболических факторов, таких как инсулин, холестерин и триглицериды. Далее, руководствуясь таблицей продуктов и их калорийности в книге Д’Адамо, ученые пытались определить относительную приверженность испытуемых к какой-либо из четырех «диет группы крови». По словам Эль-Сохеми, прежнее отсутствие научного доказательства еще не означало, что диета не эффективна. «Это была любопытная гипотеза, которую мы решили проверить, и сейчас мы с уверенностью можем сказать, что гипотеза диеты по группе крови неверна». Подробный обзор, опубликованный в прошлом году Американским журналом клинического питания (American Journal of Clinical Nutrition), также не выявил ничего, что могло бы поддержать идею диеты по группе крови, но побудил канадских ученых к планированию научного исследования, которое могло бы дать однозначный ответ о связи питания с индивидуальными антигенными характеристиками эритроцитов. Новости мировой науки вы найдете также на странице нашей программы в газете научного сообщества «Поиск».