Гранит науки - 2002-09-11

Римские императоры обеспечивали своим высококвалифицированным рабочим высокое качество жизни - высокую зарплату и кухню на уровне современных первоклассных ресторанов У микрофона Марина Аствацатурян! О благоденствии тех, кто создавал первые водопроводы и другие инженерно- изощренные по древним временам сооружения, археологи сообщили на проходящем сейчас в Лейстере научном фестивале Британской Ассоциации Содействия Передовой Науке (British Association for the Advancement of Science). Как сообщает агентство Рейтер, Марике ван дер Веен (Marijke van der Veen) из Лейстерского университета (University of Leicester) c коллегами вела раскопки в Египте в пустынных карьерах у горы Клаудианус, что в 500 километрах к югу от Каира и 120 километрах восточнее реки Нил. В этом карьерном комплексе добывался камень для портика строящегося в Риме Пантеона, а пурпурная порода для его статуй вырабатывалась неподалеку, у горы Порфиритс. Поскольку пурпур был цветом знати, то порфиритсовый камень ценился очень высоко. Ван дер Веен подсчитала, что путь от карьеров до Нила, по которому переправляли материал для объекта в столице Империи, на верблюдах и ослах занимал от 5 до 8 дней.

"Поскольку расстояние между местом выработки и переправой немалое, мы предполагали, что рабочие, каменщики и солдаты охраны каменоломни должны были обеспечиваться лишь минимальным набором продуктов" - говорят ученые. Но анализ обнаруженных вблизи карьеров и сохранившихся в пустынных условиях отбросов показал обратное. Просеяв кучу тысячелетнего мусора, археологи нашли останки более 50 видов съедобных растений и кости 20 видов животных. Были здесь и оливки, и виноград, и артишоки. А также хлеб, оливковое масло, лук, чеснок, улитки, устрицы,

поросята, цыплята, яйца, большое количество рыбы, зеленые овощи, такие как капуста. Дополняли рацион арбузы, персики и разные орехи. Ученые считают, что овощи выращивались на маленьких грядках, для полива которых использовали помойную воду. Рыбу и устриц доставляли с Красного моря это, по подсчетам историков, 2 дня пути. Ученые располагают документальными свидетельствами того, что строители вообще, по сравнению с менее квалифицированными рабочими, получали двойную зарплату, что касается камнетесов, то они, кроме усиленного питания, обеспечивались также и вином. Исследователи описывают и своего рода кемпинги времен Римской империи каменные постройки, которые находились с интервалом дневного пути по дороге от карьеров до Нила. Здесь можно было отдохнуть, поесть самим и накормить вьючных и ездовых животных.