Гранит науки - 2000-11-30

Мериносные овцы, в рацион которых входят плоды генетически измененного люпина, дают больше шерсти и живого веса - достижение австралийских ученых основано на использовании гена подсолнечника, который обеспечивает продукцию высокопитательного белка У микрофона Марина Аствацатурян! Как сообщает агентство Австралийских Научных Новостей (CSIRO) результаты испытаний новой кормовой культуры выражены в цифрах - прирост шерсти составляет 8 процентов, а живого веса - 7, по сравнению с контрольной группой овец, которых кормили плодами обычного, не трансгенного люпина. Таковых, как и в подопытной группе - было 40 голов. В масштабах страны эти "результаты могут обернуться дополнительными 160 тоннами шерсти в год. Иными словами, (австралийские) фермеры будут получать больше шерсти от прежнего числа овец, или они смогут получать то же количество шерсти и мяса от меньшего числа животных и по меньшей себестоимости" - поясняет руководитель исследований животновод доктор Колин Уайт. Люпин - бобовое растение, основной корм овец во время летней засухи. А рост шерсти и мышечной массы в значительной степени зависит от поставляемых с пищей и всасывающихся в тонком кишечнике серосодержащих аминокислот. Однако не все они попадают в эту часть пищеварительного тракта - 40 процентов этих ценных веществ расщепляется в желудочных отделах, и это потерянные для потребительских нужд аминокислоты.

Успешно испытанный на мериносах в течение 6 недель люпин, был изменен таким образом, что серосодержащие аминокислоты стали доходить до тонкого кишечника в целости и сохранности и в большем количестве - дело в том, что ученые внесли в люпин ген подсолнечника, который обусловливает продукцию белка не только богатого необходимыми для шерсти и мяса аминокислотами, но и стабильного в условиях овечьего желудка. Показательные испытания, которые вскоре будут опубликованы в международном специализированном сельскохозяйственном журнале (Journal of Science of Food and Agriculture), есть результат 10-летних исследований, которые, по словам авторов, включают также строгий контроль за экологической безопасностью выводимого сорта. Убедившись в эффективности трансгенного люпина, ученые приступили к испытаниям аналогичного генетически измененного клевера - не менее популярной кормовой культуры.