Марк Форсайт. Краткая история пьянства от каменного века до наших дней: Что, где, когда и по какому поводу - Книжечки - 2018-07-30

«Если симпосий проходил летом, вино охлаждали – погружая в колодец, закапывая в землю или, при желании и возможности шиковать, в привозной снег с соломой. При очень большом желании и возможностях привозным бывало и вино. лучшие вина поставлялись с Лесбоса. Вино вносилось в огромной чаше под названием «кратер», тащить которую рабы могли только вдвоем. Следом появлялся еще один сосуд – гидрия, наполненная водой, которой в кратере разбавляли вино в пропорции три к одному. Разбавленное вино разливали по кувшинам, а уже из них – по мелким порционным чашам с двумя ручками, к которым приглашенные могли наконец припасть. Но только не сразу. Сперва требовалось совершить возлияние – то есть вылить вино на пол в качестве жертвы богам. В Афинах симпосии начинали с трех возлияний. Первое – всем богам, второе – павшим героям, особенно если среди них имелись ваши предки, и третье – Зевсу, царю богов». «Краткая история пьянства от каменного века до наших дней: Что, где, когда и по какому поводу» англичанина Марка Форсайта вышла в издательстве «Альпина нон-фикшн». Прелюбопытное чтение, благодаря которому вы узнаете, что первое вино в Китае изготовил И Ди примерно в 2070 году до нашей эры, что бог Один пил только вино и ничего не ел, а мадам Женева была британской богиней джина, поскольку имя ее происходит от старофранцузского genevre – можжевельник.

Марк Форсайт. Краткая история пьянства от каменного века до наших дней: Что, где, когда и по какому поводу. – М.: Альпина нон-фикшн, 2018. – 278 с.