Цветочная мастерская 4Florista - Анна Дарькина, Евгений Салов - Интервью - 2021-10-13
13.10.2021
М. Ставнийчук
―
11 часов 35 минут в Москве, в эфире Маргарита Ставнийчук. У меня сегодня в гостях Анна Дарькина, основатель и идейный вдохновитель цветочной мастерской «Четыре флориста», Анна, здравствуйте.
А. Дарькина
―
Здравствуйте.
М. Ставнийчук
―
И Евгений Салов, это директор по развитию мастерской.
Е. Салов
―
Добрый день.
М. Ставнийчук
―
Мы до эфира уже немножко пообщались, поэтому я сразу скажу слушателям, что история очень интересная. Это не обычный бизнес, это не скучно, поэтому давайте вот к этому сразу же и перейдем, с чего всё началось. Мне всегда интересно узнавать какие-то такие истории. Как вообще вы пришли к цветочному бизнесу?
А. Дарькина
―
Ну знаете, я, наверное, флорист с рождения. Я с самого раннего детства любовалась природой, рисовала, наслаждалась, и после школы поступила в лицей садового, паркового, ландшафтного искусства, там столкнулась с флористикой и решила, что вот оно, ландшафтным дизайнером я не буду, буду делать букеты, красивые работы.
М. Ставнийчук
―
Это то, к чему вы шли, это не случайность?
А. Дарькина
―
Нет, это не случайность, я прямо наслаждалась тем, что я видела, цветами, природой, и всем остальным. И после лицея поступила в школу флористики, в Тимирязевскую академию, целенаправленно шла к этому. Прошла все этапы флористической деятельности от ученика, помощника флориста до флориста, ведущего флориста. И видела, как развивалась флористика в России, к 2005 году я решила, что я хочу свой магазин, открыла «Цветочную мастерскую», и однозначно это должна была быть мастерская, не просто продажа цветов.
М. Ставнийчук
―
Вот, я как раз хотела вот это уточнить, чем отличается мастерская… Я сначала подумала, может это просто красивое слово, ну давайте будем мастерской, а не магазином. Но видимо, есть какая-то разница.
А. Даркина
―
Ну есть, кончено. Мы потому, что к этому делу относимся больше как к творчеству. То есть, мы делаем работы, и они не просто из цветов, мы пользуемся растительными материалами, какими-то там природными штуками, горшечными растениями, и мы творим искусство. Мы к этому относимся, как вот к какому-то творчеству, и соответственно вкладываем в это душу. Ну и мастерская с 2005 года, она работает успешно, потому что мы очень индивидуально относимся к каждым своим клиентам. И люди, которые попадают ко мне, попадали в самом-самом начале, они на 90% становились сразу постоянными клиентами. Потому, что они не могли отказаться от такого подхода, такого порыва творчества, и ну соответственно всё красиво и качественно.
М. Ставнийчук
―
А ваша команда, вот вы сказали, что все должны относится к этому делу, как к искусству. Кто к вам приходит, и из кого состоит ваша команда?
А. Даркина
―
У нас потрясающая команда уникальных людей, все профессиональные флористы, и не просто приходящие там отработать, заработать деньги, а люди, которые горят, которые любят свою профессию, и получают удовольствие от эмоций людей, от эмоций цветов, всё, что они делают… Они все профессионалы, и четко знают, что нужно человеку, пытаются выяснить с индивидуальным подходом к каждому клиенту.
М. Ставнийчук
―
Евгений, у меня тоже к вам есть вопросы. Вот всё это очень здорово, и на самом деле, когда к нам приходит бизнес какой-то, и мы всегда спрашиваем, в чём ваша идея, в чём какой-то посыл? Потому, что без этого очень сложно сейчас. Просто сказать, что я продаю цветы, и мне это нравится, это вообще уже не катит давно. Нужна какая-то идея, какая-то корпоративная там подача, посыл… Вы можете рассказать про это?
Е. Салов
―
Смотрите, да, мы не просто продаем цветы, все наши работы делаются исходя из получателя букета. При оформлении заказа, мы всегда уточняем образ жизни человека, его внешний…
М. Ставнийчук
―
Настолько детально?
А. Дарькина
―
Да, мы всегда максимально детально стараемся подойти к решению любой задачи, вне зависимости от ее бюджета. Потому, что для нас важнее эмоции получателя. И как Анна сказала, весь наш коллектив подпитывается эмоциями людей, и это является основной движущей силой. Когда принимается заказ, мы уточняем образ жизни человека, зачастую внешние данные, его увлечения, характер, и соответственно что хочет заказчик передать получателю.
М. Ставнийчук
―
А давайте эксперимент проведем, сейчас неожиданно. А какой бы букет вы бы мне собрали?
Е. Салов
―
Это скорее к Анне.
М. Ставнийчук
―
Да, Ань…
А. Дарькина
―
Ну, это скорее всего экстравагантный букет насыщенных тонов. Я думаю, что может быть с переходом от розового в малиновый, что-то с какой-то может быть чуть-чуть экзотической зеленью.
М. Ставнийчук
―
Супер, супер!
Е. Салов
―
Скорее всего, ассиметричной формы.
М. Ставнийчук
―
А это из того что мне нравится, кстати да, я обожаю вот розовые яркие цвета, прямо классно.
А. Дарькина
―
Да.
Е. Салов
―
Именно поэтому 90% наших клиентов, они постоянные. Они с нами… Так же как и флористы, у нас есть история о том, что девушка с нами работает больше 15-ти лет, так же есть и многие клиенты, которые с нами годами. И наша любимая история, одна из любимых историй о том, как несколько лет назад, перед 1 сентября мама с дочкой чисто случайно зашли к нам в мастерскую, и сделали заказ. После этого, 10 лет девочка ходила 1 сентября всегда с нашими букетами, и в 2019 году мы ей весной оформили свадьбу.
М. Ставнийчук
―
Это очень трогательная история.
Е. Салов
―
Вот это к счастью, благодаря нашим клиентам это не единственный такой кейс, и мы стараемся поддерживать людей на протяжении всей жизни. Мы выстраиваем долгосрочные отношения, это не просто история одной покупки, это история… Ну, мы стараемся эту историю продлить на всю жизнь.
М. Ставнийчук
―
Ну, и большая часть ваших клиентов, это именно вот эти отношения долгосрочные.
А. Дарькина
―
Большинство, да.
Е. Салов
―
Большинство, причем вне зависимости от того, частные это лица, или организации. Даже в работе с организациями, мы всегда сохраняем наши принципы. В первую очередь это индивидуальность, и высокий уровень сервиса, и качества доставки вручения внешнего вида букетов, свежести…
М. Ставнийчук
―
Ну, для корпоративных клиентов это оказывается тоже важно. То есть, им не хочется просто откупиться там каким-то букетом для партнеров, то есть для них тоже важна индивидуальность.
А. Дарькина
―
Конечно, нет. У корпоративных заказчиков вообще целая история. Мы им создаем, можно сказать бренд, подбираем цветовую гамму под их логотип, и это целая жизнь, целая работа так же по доставкам, и мы в первую очередь думаем об удобстве. Как этот человек этот букет получит, что он с ним дальше будет делать, вот в течении дня, да? Вы получили, вот вам привезли… Не просто бросили его, а мы привозим на воде там, в транспортировочной коробке, чтобы вам было удобно вечером с этим букетом уехать домой. То есть мы думаем, заботимся именно о людях, как они будут с этим живым материалом передвигаться.
М. Ставнийчук
―
Да, это прямо очень важно, потому что у нас тут когда праздники, и нам привозят тоже всякие букеты, и мы завалены, и не понимаем, куда их девать, не хватает ваз. А когда привозят уже в коробочках с водой, это очень удобно, правда. Так, про интернет хотела ещё немножко поговорить, про сайт, что там можно сделать, что там можно выбрать, можно ли там подобрать себе какой-то тоже индивидуальный букет, собрать самостоятельно, кто тебе поможет на сайте.
Е. Салов
―
Смотрите, мы индивидуальность… Интернет-торговля, это вообще особый мир, в котором индивидуальность создать крайне сложно, но мы стараемся. Например, у нас есть такая услуга, как мы её между собой называем: «хочу такой же, но другой».
М. Ставнийчук
―
Так, что это?
Е. Салов
―
Человек находит понравившийся букет на сайте, но например хочет что-то в нем поменять, всё что угодно: количество цветов, внешний вид, расцветку, состав, всё что ему хочется. Он оформляет заказ, нажимает кнопочку «хочу такой же, но другой», ему выпадает поле, где он может внести абсолютно любой комментарий, и пишет всё, что его душе угодно. Поэтому, любой может почувствовать себя на самом деле немножко флористом.
М. Ставнийчук
―
Да, это супер, это как будто бы ты отправляешь референс… Как к парикмахеру когда приходишь, показываешь: вот хочу типа такого, не знаю как.
Е. Салов
―
Да, именно так. И плюс, еще есть дополнительные условия, такие например, как доставка инкогнито.
М. Ставнийчук
―
Так…
Е. Салов
―
Иногда это бывает важно.
М. Ставнийчук
―
Точно никто ничего не узнает?
Е. Салов
―
Вы знаете, мы долго к этому шли, и в итоге пришли к тому, что все заказы, которые оформлены с пометочкой «доставка инкогнито», удаляются с сервера через двое суток, через 48 часов после оформления заказа. О том, кто сделал заказ, не знает никто, ни администратор, ни курьер. Эта информация хранится исключительно на сервере, и удаляется как я говорил, через 48 часов. Поэтому, никто никогда не узнает, мы держим свое слово всегда.
М. Ставнийчук
―
Так, а ещё что-то можно там добавить, например какие-нибудь галочки поставить где-нибудь.
А. Дарькина
―
Можно всё, на самом деле.
М. Ставнийчук
―
Всё.
А. Даркина
―
Да, это прямо… Мы себя иногда относим как к поварам, к парикмахерам. Настолько всё индивидуально, мы можем любые просьбы, все это и в работе, и в букете, и в доставке, и в отношении, и в подписях. Мы иногда распечатываем сумасшедшие там письма, открытки… Ну, очень много историй, поэтому всё очень…
М. Ставнийчук
―
То есть, можно придти с любой идеей, которая у тебя возникла в голове. Даже, если у вас этого нет на сайте (неразборчиво)…
А. Дарькина
―
Совершенно.
М. Ставнийчук
―
И как-то её трансформировать.
А. Дарькина
―
И самое главное, с любым бюджетом. Мы можем и на 1000 рублей сделать что-то очень индивидуальное, экстравагантное, там красивое, вариантов много. Хоть там на 50 тысяч, всё равно, это у каждого свои бюджеты, свои жизни, поэтому мы подстраиваемся под людей, ни от кого не отворачиваемся. Нам интересны любые задачи, можно посадить рядом с елкой живой цветок, и туда ещё поставить баночку меда… А наша бабушка любит очень сладенькое, у нас есть кондитерская, которая печет для нас там прянички, и какие-то печеньки, это всё оговаривается. Ну, то есть любая, любая там просьба клиента…
М. Ставнийчук
―
Супер! Так, если у наших слушателей уже возникли какие-то просьбы, безумные идеи, хотелось бы сказать, как это реализовать.
Е. Салов
―
4 флориста.ру, сайт в интернете, там большая часть работ.
М. Ставнийчук
―
Соц.сети, инстаграм, всё это…
Е. Салов
―
Все соц.сети по запросам «4 флориста». Телеграмм, все мессенджеры, инстаграм. В инстангаме работы появляются каждый день новые, свежие. Пожалуйста, смотрите, звоните, пишите, мы всегда рады, ответим на любой вопрос, и исполним любое ваше флористичическое пожелание.
М. Ставнийчук
―
Спасибо большое. Напомню слушателям нашим, что у нас были в гостях Анна Дарькина, основатель и идейный вдохновитель цветочной мастерской «Четыре флориста» и Евгений Салов, директор по развитию. Спасибо большое.
Е. Салов
―
Спасибо, Маргарита.
А. Дарькина
―
Спасибо большое.
Реклама